【オートミールのザクザクチキン】オートミール消費レシピ！鶏むね肉で節約♪｜macaroni（マカロニ）

【オートミールのザクザクチキン】オートミール消費レシピ！鶏むね肉で節約♪｜macaroni（マカロニ）

「オートミールのザクザクチキン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。オートミールを衣に使うことで、ザクザクとした食感が楽しめるクリスピーチキンを作りました。夕食やお弁当のおかずにはもちろん、おつまみやおもてなしにもおすすめのひと品ですよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/112325

■調理時間：30分

■材料（2人分)
・鶏むね肉：1枚(280g)
・しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2杯
・オートミール：50g
・サラダ油：適量

＜バッター液＞
・卵：1個
・小麦粉：大さじ2杯
・水：大さじ1杯

■下ごしらえ
・鶏むね肉は余分な皮と脂を取り除きます。
・卵、小麦粉、水を混ぜ合わせてバッター液を作ります。

■作り方
1. 鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにします。
2. ボウルにうつし、しょうが、にんにく、めんつゆを加えてよく揉み込み、冷蔵庫で10分ほど漬けます。
3. 取り出したらキッチンペーパーで水気を拭き取り、バッター液、オートミールの順に衣をつけます。
4. 170℃に熱した油で揚げます。
5. 両面がきつね色になり、カリッと揚がったら完成です。

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