禁断の組み合わせ技『豚ロースのレモンステーキ』を作ってみた。生姜焼きよりもご飯がススム！

禁断の組み合わせ技『豚ロースのレモンステーキ』を作ってみた。生姜焼きよりもご飯がススム！

どうも、キッチンおとうちゃんです。
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今回は『豚ロースのレモンステーキ』を作ってみました。

豚肉でご飯がススム料理と言えば、豚の生姜焼きを思いつく人も多いでは？しかし、キッチンおとうちゃん的にはこの豚ロースのレモンステーキの方がご飯に合うと思ってます。

バターとレモンの禁断の組み合わせを存分にお楽しみください。

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◆つくり方
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１．豚ロースの下処理をして塩、コショウをかける。
２．フライパンにバター（10g）を熱し、中火で豚ロースを加熱する。
３．焼けた豚ロースをお皿に盛る。
４．豚ロースを焼いたフライパンへにんにく（1/2かけ）、酒、みりん、しょうゆ（各大さじ１）、砂糖（小さじ１）、うま味調味料（２～３ふり）を加え、にんにくに火が通るまで加熱する。
５．４にレモンを入れ果肉を押しつぶしてから煮詰める。
６．盛った豚肉に５のソースをかける。
７．薬味ネギ、パセリなどをのせ完成。

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#豚ロース#レモンステーキ#ご飯に合う#キッチンおとうちゃん