濃厚だれがたまらない♪なすのはさみ焼き田楽 ｜ How To Make Eggplant Scissors roast Dengaku
〜携帯の全画面での視聴をおすすめします〜
DELISH KITCHENでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪
————————————————————
アプリのダウンロードはこちら
https://goo.gl/mGgWWo
————————————————————
▷チャンネル登録
https://www.youtube.com/c/DELISHKITCHEN_tv?sub_confirmation=1
▷Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/
▷Facebook
https://www.facebook.com/DelishKitchen.tv/
▷LINE＠
http://bit.ly/2kzcTTFA
▷WEB
https://delishkitchen.tv/
《レシピの詳細はこちら！》
肉の旨みをなすがたっぷりと受け止めてくれます。口の中でなすとお肉がジュワッとジューシー♪濃厚たれをからめてお弁当にもぴったりです。
■材料 (2人分)
・なす 2本
・サラダ油 大さじ1
・塩 少々
・細ねぎ(刻み) 適量
・片栗粉 適量
【☆肉だね】
・鶏ひき肉 150g
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・おろししょうが 小さじ1
【★田楽たれ】
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ2
・赤みそ 大さじ2
■手順
⑴ なすは薄切りにし、塩をふって馴染ませ、10分程おいて水気をふきとる。
⑵ ボウルに☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。
⑶ なすの表面に片栗粉をまぶし、肉だねをのせて折りたたみ、形をととのえる。
⑷ フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を並べて中火で焼き色がつくまで焼いて裏に返し、ふたをして弱火で4分焼いて全体に火を通し、取り出す。
⑸ フライパンに★を入れて混ぜて、弱火で焦げないように、なめらかになるまで混ぜる。
⑹ 器に4を盛り、田楽たれをかけて、細ねぎをちらす。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
《おすすめの動画はこちら！》
お味噌でまろやか！なすの田楽風
今晩の1品に♪こんにゃくとなすの肉味噌田楽
ジューシー！米なす田楽
お酒のお供に最適！賀茂なすの白味噌田楽
爽やかな風味♪厚揚げのゆずみそチーズ田楽