【筍ご飯】この時期、やはり食べたくなる♪ 今が旬なので、皮つきの生を使おうと思いましたが、水煮筍を使いました。 この後に生のたけのこを購入したので、昔ながらのやり方であく抜きからの料理をのせています。 【タケノコの土佐煮】 https://youtu.be/kwpZBUAzAT4 ＊米 ２合 ＊水煮筍 小ぶり１個 ＊人参 50ｇ ＊きざみあげ （出汁がしみて油抜き不要） ひとつかみ ＊出汁昆布 ５㎝くらいを２枚 ＊酒 大さじ２ ＊砂糖 大さじ２ ＊みりん 大さじ２ ＊醤油 大さじ2.5 Bamboo shoot rice white dashi recipes たけのこご飯 たけのこご飯×白だし たけのこご飯×白だしレシピ たけのこご飯レシピ タケノコ料理 炊き込みご飯 白だしで本格的な味わいのせて炊くだけたけのこご飯 白だしレシピ 筍ご飯 筍レシピ
1件のコメント
筍ご飯に米3カップ、もち米カップ半分入れたらパサパサせずに美味しく頂けます。