無限きゅうり【箸が止まらない！きゅうり漬けを作る！】#きゅうり#漬け物#レシピ
きゅうりをいつまでも食べられちゃう、箸が止まらないほど美味しいきゅうり漬けを作ります。
材料はきゅうりと塩だけ。
漬けるために使う道具は市販の押し漬け器！
きゅうりは１cmほどの切り方で塩は２回に分けて振ります。
塩の分量は２回の塩振りできゅうりの2.5％ほど。
あとは時間と温度調整、ちょっとの手間で無限に食べられちゃうパリパリ食感のきゅうり漬けが完成です。
時間の経過と共に味が複雑に変化します。
私は漬け始めから１週間ほど過ぎた辺りからのパリパリとほのかな酸味があるきゅうり漬けが大好きです！
酸味のある漬物は乳酸発酵して美味しく腸活にも良いですよ！
詳しい作り方は本編動画をご覧下さい！
パリパリで美味しいですよ！