こま切れ肉で簡単・時短！「ビーフシチュー」

牛肉の旨みがたっぷり詰まったビーフシチューです♪はじめに玉ねぎをしっかりと炒めることで甘みが増し、シチュー全体の味に奥行きをプラスしてくれます。材料を切ったらあとは加えて煮るだけ。こま切れ肉を使うのであっという間にできちゃいます！詳しい作り方はこちら↓↓↓

【材料】(4～5人分)

玉ねぎ（スライス）… 1個
にんにく(みじん切り）… 1片
牛小間切れ肉… 240～250g
エリンギ… 2～3本

赤ワイン… 200cc

ローリエ… 1枚
トマトピュレ… 50cc
コンソメ（固形）… 1個
デミグラスソース缶… 1缶
刺身醤油… 小さじ2

▼詳しい作り方はこちら▼
http://www.recipe-blog.jp/profile/16765/blog/15786871

【調理のポイント】

玉ねぎはにんにくと一緒にオリーブオイルでしっかり炒めます。シチューに添えたガーリックライスは、詳しい作り方のリンクに材料の記載がありますので参考にしてください。

「小間切れ肉で時短！ビーフシチュー」
by etyさん
調理・撮影：レシピブログ編集部