レジスタントスターチが腸内細菌を元気にする！！「梅とろろサラダ」で腸活美人に！！【マリリンのダイエットおかず100選（5/100）】
今回は、山芋の栄養、酵素をもれなくいただけくことができる腸活支援サラダ「梅とろろサラダ」。山芋を生で食べるとレジスタントスターチがあなたの腸活を助けてくれます。腸内の乱れはダイエットに大敵！！山芋で腸内細菌を元気にしましょう。梅干のすっぱみがほのかに口に広がるさっぱり味ですので、お野菜もたくさんいただけます。豆腐、鶏肉、お刺身などにONして食べてもおいしいです。山芋は、1日50ｇ～100ｇをめやすに！！。体によいものでも、食べ過ぎると太りますので摂取量には気をつけて！！。
材料：一皿分（大皿）
・キャベツ（千切り）：100ｇ
・にんじん（千切り）：50 g(１/2個)
・山芋（千切り）：100Ｇ
・山芋（すりおろし）：100Ｇ
・三つ葉 適量
・梅ぼし：1個
・白出汁