レタスと干しほたてのチャーハン

レタスと干しほたてのチャーハン

レタスと干しほたてのチャーハン

＜材料＞
・レタス・・・2枚（60g）
・ねぎ・・・1/2本（50g）
・干貝柱・・・4個
・たまご・・・2個
・炊いたごはん・・・2膳分（300g）
・ごま油・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1/3（2g）
・しょうゆ・・・小さじ1
・オイスターソース・・・小さじ1
・こしょう・・・お好みで

＜作り方＞
1. 干貝柱は、ひたひたの水につけて戻しておく。
2. レタスはひとくち大にちぎる。ねぎはみじん切りにする。
3. 戻した干貝柱はほぐしておく。
4. ボウルにたまごを溶き、軽く温めたごはんと混ぜ合わせる。
5. フライパンにごま油とねぎを入れて火にかける。ねぎの香ばしい香りがしてきたら、［4］を加えてパラパラになるまで炒める。
6. 塩、ほぐした貝柱、オイスターソースを加えて混ぜたら、
レタス、しょうゆ、お好みでこしょうを加え、火を止めて完成！

◎調理時間　15分
◎エネルギー　448 kcal
◎野菜使用量　55 g
◎食塩相当量　2.6 g