止まらないおいしさ！ 豚肉ともやしのキムチ炒め ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
もやし・・・1袋
豚肉(小間切れ肉)・・・200g
小ねぎ・・・1/2束
キムチ・・・70g
ごま油・・・小さじ2
白ごま・・・適量
A: 味噌・・・小さじ3
A: 醤油・・・大さじ1
【手順】
(1) 万能ねぎは長さ5cmに切る。
(2) 豚肉は食べやすい大きさに切る。
(3) Aの材料を混ぜ、合わせ調味料を作る。
(4) フライパンにごま油を中火で熱し、肉を広げ入れ、色が変わるまで焼く。
(5) 4にもやし、小ねぎを加えて、強めの中火で炒め合わせる。
(6) 中央をあけて合わせ調味料、キムチを加える。
(7) 強火にし、水分をとばしながら1～2分炒めて、器に盛り、白ごまをかけて完成。
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