お弁当作り〜しらす混ぜご飯〜 #shorts
しらすの混ぜご飯お弁当作りの中に出てくる副菜のレシピです。
●ピーマンの鰹節和え
ピーマン 1個
えのき 25g
かつお節 ひとつまみ
(A)ポン酢 大さじ1/2
(A)ごま油 小さじ1/2
(A)塩 少量
1.
細切りにしたピーマンとバラバラにしたえのきをレンジ600Wで1分30秒加熱
2.
(A)、かつお節を加え、全体に味がなじむまで和える
●もやしのめんつゆ和え
もやし 25g
(B)めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ1 ※
(B)お酢 小さじ1 ※
(B)ごま油 小さじ1/2
糸切り唐辛子 一掴み
1.
もやしをレンジ600Wで1分30秒加熱
2.
(B)、糸切り唐辛子を加え、全体に味がなじむまで和える
※めんつゆとお酢はポン酢でも代用可能です。
どっちも酸っぱい系ですが、もやしは糸切り唐辛子を入れたのでピリ辛でした。
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