新玉ねぎのポークソテー

みずみずしくて、やわらかい、春が旬の「新玉ねぎ」を使ったレシピです。今回は新玉ねぎを「具材」と「たれ」に使っています。豚肉と新玉ねぎの相性がよく、ボリューム満点ですが、さっぱりと食べられます。メイン料理としてはもちろん、お弁当の主役にもなりますよ。

■材料(2人分)
・豚薄切り肉 200g
・新玉ねぎ　1個
・しょうが　1かけ
・にんにく　1/2かけ
・醤油　大さじ3
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ1
・酢　大さじ1
・砂糖　大さじ1
・サラダ油　大さじ1/2
・青ねぎ　2束

■Instagramはこちら→https://www.instagram.com/hamaru_shokudou/

■音楽提供／PIXTA／Ponetto

15分で作れるレシピをフードコーディネーターが創作。ワイン、ビール、ノンアルにも合う料理です。「何度つくってもまた食べたくなる」がコンセプト。