『料理動画』#3 家庭料理も炊飯器でマスター！誰でも簡単カレー

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第三弾カレーの料理動画です。

今回使用した食材（5人前）
鶏肉・・・・・・250g
玉葱・・・・・・300g
じゃが芋・・・・200g
人参・・・・・・180g
カレールゥ・・・1/2箱
ウスターソース・10g
ケチャップ・・・10g
ハチミツ・・・・10g
水・・・・・・・700ml（パッケージ参照）

食材のカットだけでほぼ出来あがる簡単カレーです。

動画では省いてますが、肉類は焼き目をつけてから炊飯器に入れた方が美味しく仕上がるので試してみてください。

ハチミツに入っている酵素が、でん粉を分解してしまうのでルゥと一緒に火を入れてしまうと多少とろみが薄れます。
動画のルゥがトロみが少ないと感じたら、
•水を50ml減らす
•ルゥを炊飯完了してから溶かす
のどちらかで対応出来ます。

また保温状態で半日程保存出来ますが、その際にじゃが芋のでん粉質が溶けてきますので、保温時間が長いとトロみもだんだん強くなってきます。

その他、質問ご要望受け付けております。