【オクラで1品！】爽やかな風味でさっぱり食べられる『オクラとわかめの生姜醤油和え』の作り方

今回のオープニングとエンディングの画質が美肌フィルターかかったような感じになってますが、油汚れです。
編集している時に「やけに薄らボヤ～っとしてるなぁ」と不思議に思っていたのですが
やっと気付いて無事に拭き取りました😅

◆オクラとわかめの生姜醤油和え◆

―――材料(約4人分)―――
・オクラ　1ネット(8~10本)
・乾燥わかめ　10g
・塩　適量

[生姜醤油たれ]
★擦り下ろし生姜　小さじ1
★はちみつ　大さじ1/2
★めんつゆ　大さじ1
　※動画では4倍濃縮のめんつゆを使用
★醤油　大さじ1・1/2

―――作り方※簡易版―――

1.オクラを水で軽く洗ったら塩をまぶして手でこすり産毛を取る。

2.鍋やフライパンにお湯を沸かし1のオクラの太い部分から茹でる。
数秒経ったら全体をお湯に入れ1分程度茹でる。
茹で上がったオクラをざるに取り粗熱が取れるまで冷ます。

3.ボウルに乾燥わかめを入れ水で戻しておく。

4.ボウルに★の材料を入れ、はちみつが溶けるようよく混ぜる。

5.2のオクラのヘタの部分を切り落とし、水気を拭いたら食べやすい大きさに斜め切りする。
戻したわかめは水気をしっかり絞る。
オクラとわかめを4の和えだれに加え、全体に味がまわるようよく混ぜる。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
作り方の詳細は動画を参照ください
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

☆Instagram → onogohan2021

☆お仕事のご依頼・お問合せ先→InstagramのDMまでお願いします

#野菜料理
#野菜のおかず
#オクラのおかず
#わかめのおかず
#さっぱりおかず
#野菜レシピ
#海藻のおかず