ゴーヤチャンプルの美学【ASMR】 #shorts
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#けんた食堂 #asmr #ゴーヤーチャンプル #ツルレイシ
八百屋の店先にゴーヤが並び始めた。 その姿を見る度に、夏への期待感が高まってゆく。 好みの食材でチャンプルすべし。
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20件のコメント
❤❤❤❤❤
うまそー夏やなあ
ヤマトの文化で汚染された痕跡が見られるな
本来のゴーヤーチャンプルーはこんなんじゃないはず
けんた食堂「なす」
おれ「は？」
コーンビーフハッシュ使うと美味しいですよ!!
お麩をいれたり、スパム入れたり、時々ツナが入ってたりする
おばあが作るとその日によって中身が変わって面白い(*´◒`*)
漢方では体が弱っていると酸味
元気だと苦味が欲しくなる
らしい
理由は分からないんですが、ゴーヤ(切られて無いもの)って物心ついた頃から見た目が怖くて調理は愚か触るのも見るのもダメなんですよね…
味は大好きなんですが
やっぱりこの人料理上手いんだなって見るたびに思う、自分もこう言う人になりたい
鰹節いらん
センスない
おばーの作ってくれたやつゴーヤー苦手だけど結構好きだったなぁ
インナー豆腐色じゃないですか
ゴーヤー
ゴーヤー入れた後に1/2カップの出汁を入れて少し煮るとゴーヤーが柔らかく、ほんのり苦くとても美味しい。少し水分残る程度に蒸発させて卵入れて完成。
炒めるだけだとゴーヤーが固く青臭いので少し煮るのおすすめ。
こっち系のラード
(薄切り)ポコ、ポコ、ポコッ、ﾎﾟｺﾎﾟｺﾎﾟｺﾎﾟｺﾎﾟｺ!!
今から作るので"音も"参考にします
沖縄料理居酒屋で働いてました。
ひき肉のゴーヤチャンプルーうまそう！！作ってみまーす
こんなシブいチャンネルがあっていいのか 最高だ・・・
美味しそうだけどニンニク入りは沖縄では見なかったなー ゴーヤの風味苦手な人にはありだろう思う。
豚バラ使ってたけどひき肉もありか