【コスパ最強】包丁まな板いらず！絶品！食べても罪悪感なし！ダイエットに嬉しいレシピ！低糖質低カロリー｜節約料理｜もやし焼き

【コスパ最強】包丁まな板いらず！絶品！食べても罪悪感なし！ダイエットに嬉しいレシピ！低糖質低カロリー｜節約料理｜もやし焼き

粉っぽくなくて美味しい今日はもやし焼き
を作ります節約したい時はダイエットに
是非どうぞでは作っていきましょうはい
もやしですけども洗ってね水につけて冷蔵
庫で保存してましたこうするとね色が綺麗
なんですよねこういう大きなたっぱにね
保存してます今日はどのくらい作ろうかな
いつもねこれね適当な量で作るんですよね
キャベツを使う時もあるし燃やしだけの時
もあるしいろんな具をね刻んで入れたりし
ますちょっとグラム一応測ってみましょう
か2440gぐらいありましたが結構適量
で大丈夫です1袋2袋後で卵でね固めます
からね残りはねまた水を変えて冷蔵保存し
ますお水をね変えるとね1週間ぐらいね
綺麗でした私の経験で
は
はいではボールに水気をね切ったもやしを
入れて米粉を大さじにぐらいまぶしますま
米粉でもいいし小麦粉でもいいし片栗粉
なんかもねしっとりして美味しいですよね
この辺もね結構ね適当で美味しいもの
できるんですで全体にまずはまぶします先
に調味料入れちゃうとすぐにねもやしから
水分がね出ちゃうんでまずは粉類で
コーティングしますほいほいほいほいと
はいはいそして卵をね2個まあね2個でね
いいけど卵いっぱい食べたい時は3個
入れる時もありますこの辺はもうね卵焼き
だって別に2個でも3個でも美味しく
できるでしょ卵の量は好みでいいですも1
個入れようか3個使います混ぜて結構
もやしからね分も出るのでお水とかね入れ
なくて大丈夫ですざっくり混ぜてここにま
ニラとかねネギとか加えてもいいしで出汁
和風出汁をねささささささっとねま小さじ
1ぐらいですかちょっとなんかどぼっと
入りましたが入れます味付けはね後から
マヨネーズとかポン酢とかで食べるので
薄めで大丈夫ですま今ドバっと入りました
けどねまこれも家庭料理の醍醐はい
出来上がった時にね味がちょうど良ければ
そのまま食べればいいし薄ければ
マヨネーズとかねポン酢とかければいい
そういうこと
ですなくてもいいんですがちょうど
干しエビがあったので入れてみたいと思い
ますまなくてももちろんいいですけどここ
に色々加えるとね味がまた膨らみますよね
うわいい匂いジコとかでもいいしあ青ねぎ
も入れたかったなでも昨日ね夜スーパー
行ったんで野菜がなくてもやししかなかっ
たんですよはいでは焼いていきます
フライパンはツルツルして小ぶりなものが
作りやすいです大さじ1ちょっと入ったか
な小さいフライパンだとね返しやすいです
からねあフライパンは十分に熱々にして
ありますそこで流し込む一気
に卵液も残さず流し込みますそして広げる
できるだけねフライパンいっぱいに広げ
ます火を中火に落として焼いていきます蓋
はしませんこうねふつふつ言うぐらいの火
加減です中火中火弱火って言ってもみんな
感覚も違うしね熱源も違いますからねこう
いった感じふつふつとねはい2分ほど焼き
ましたこうやってね表面が固まってね
ちょっとこうちらっと見てあいい感じにね
焼けてきたなと思ったら返します行きます
よポンポンポンほあ失敗し
た家庭料理大丈夫ここはねシレット修復し
ましょうあららら結構やっちゃいましたね
あららら結構やっちゃったねあららら結構
やっちゃったあららら結構やったねまあ
大丈夫大丈夫大丈夫大丈夫いいのいいのも
ね失敗してもいいの本当はねもっとするっ
とうまくいくんだけどまお皿に1回映して
からやると完璧なんだけどまいいでしょう
許してそしてここでね押さえますこうやっ
てペッタンコに
ねうわあAlexa
ストップなんか久しぶりに撮影した気が
するのでちょっと緊張しちゃっ
た問題ないですここはお店じゃないですお
家
ですここでまたね23分焼いてください
こういったヘラをね2本使って返すのも手
ですよ失敗しといて言うのもなんだけど
返したらね弱火でねじっくり中に火を通し
ます3分ぐらいかなはいここでまた返し
ます今度こそポンまあなんとかギリいき
ましたねほらもう大丈夫いいで十分十分粉
をいっぱい使うともっと固まるんだけど
あまり粉っぽいの食べたくないんですよね
本当はねやり直すとこだけど卵がもう
なかったんですよここ田舎なんでね
スーパーも遠いんでお許しようでも美味し
そうはいこれでね1分弱ぐらいちょっとね
焼いて完成
ですヒカレは焦げそうになったらね弱火に
したりちょっと弱いなと思ったら中火にし
たり調節してみて
くださいお皿に移し
ますおおいいじゃないもやしだけ焼きま
今日はね星入りましたけどね
[音楽]
サムネを取る前にね切ってしまったほら
美味しそうな断面ですよねもやしぎっしり
干しエビのいい香りもするああ青さとか
入れても美味しかったか
[音楽]
もまずはどうやって食べようか
なマヨソースそして大好きな
青のりもう1つはよいしょポン酢を
ちょっとああポン酢マヨも美味しいですよ
ねそしてキムチこのキムチ美味しいんです
よ星山さんのキムチこれ美味しいんですよ
概要欄にね書いておきますねキムチを
乗せる私ここ白菜のキムチの芯が好きです
はいこんな
[音楽]
感じそうこういったねコットンをね
キッチンに常備しとくといいですよこう
いったちょっとねお皿の縁をパッと拭い
たりねコットン便利ですまずね
このマヨソース青のりいきましょう
か美味しそううーんうん美味しい猫も
少ないしねその分マヨネーズをかけちゃっ
ても罪悪感なしですめっちゃ美味しい
さっぱりもやしうまこちらもね行ってみ
ましょう
はいうーんこれはビールって感じ美味しい
粉っぽくなくて美味しい粉の分量が多い
ものは最近私もたれるんです
よこちらはまた日片栗粉で作った
バージョンこれもこれでカリっとしっぽり
美味しかっ
[音楽]
たとってもひし今日はね米粉を使ったけど
意外に食感のさっていうか片栗粉だと
しっとり少しとろっと仕上がるし小麦粉
だったらもう少しね固まるし私粉を入れず
に作ることもありますまそういう場合はね
こうツルツル滑りやすいフライパンを使う
必要があるんですがその辺はもう家庭料理
はあるもので
ヘルシーやしい美味しいこれキャベツの太
千切りでやってもいいしま太線切りの方が
ね大きく切ったよりも早く火がね通ります
し出来上がりがしっとりしますあともう気
のこる茸とか入れてもいいしもちろんね
表面に豚バラをね乗せても美味しい
いろんなものをねミックスして卵で閉じて
焼いてしまううん
最高ま卵とじとお好み焼きの間っていうか
柔らかいで粉っぽくないから私は好きです
このねキムチが美味しいんですよいろんな
味があるけど私はあっさり味あっさり辛口
かなが好き
ですそうそう私はずっとLINE公式の方
で料理教室とか
まオフ会等のイベントのお知らせをねし
ますよって言ってたんですがもう本当イン
スタとかYouTubeLINEブログ
全部1人で管理するのが本当に大変で今後
のね料理教室やる場合とかイベントとか
LINE公式ではなく全て
Instagramでお知らせをしていき
ますので是非ねインスタフォローして
くださいねまこの間57歳になりましたが
50代から楽しめる情報とかねお役立ち
情報とかもちろん料理もねそういったもの
をねインスタでは色々と投稿してます
YouTubeチャンネルのちろちゃんっ
てご存知ですかあのおばあちゃんのねお
料理が上手なこの前コーチに行って実際に
ちろちゃんとちろちゃんのおばあちゃんの
お家に行って来ましたま夫婦旅なんです
けどそんな高知県の情報もね今インスタの
方に載せてますしYouTubeでもね
ショートを日々ね投稿してますのでそちら
もご覧くださいお代わりしたのはやはり
マヨネーズソース青のり韓国唐辛子も振っ
てみましたやはりねマヨソース青りってね
幼い頃から体に刻み込まれてる味なんです
よね年を取ってくると粉っぽいものが
やっぱりねちょっと重くなてくるんですよ
ねだからこういった粉が少ないお好み焼き
とても美味しいし食べやすいです多少ね形
が崩れても気にし
[音楽]
ない猫ちゃんが
[音楽]
いるなんかおまじ映ってました
ね
こちらのチャンネルは野菜たっぷりで健康
的な簡単レシピがたくさんありますぜひ
チャンネル登録して色々見てください
[音楽]
ね

もやしって年中安定して買えて嬉しいですよね！
【もやし焼き】
もやし・・・適量（動画では２４０g）
米粉・・・大さじ２〜３（もやしの量によって加減）
卵・・・２〜３個（もっと多くても実は自由）
和風だし・・・小さじ１

①もやしは水気を切ってボウルに入れ、米粉をまぶす。
②卵、和風だしを入れてよく混ぜる。
③熱したフライパンにごま油を引き（大さじ１ちょい）、②を入れて平にする（中火）
④２分ほど焼き、底面がこんがりしたら返す。ヘラで押さえ、火を弱めて３〜４分焼く。
⑤さらに返して１分ほど焼く（もやしに火が通ってぺったんこになればOK）
⑥マヨソース青のりや、ポン酢等、好みの味で食べてね！

＊キムチ
https://room.rakuten.co.jp/room_8d8aee2708/1700222046182156

＊動画で使ってるフライパン
　今はガス専用しかないみたい（蓋なし）
　　https://room.rakuten.co.jp/room_8d8aee2708/1700180359287848

＊ジプロック１９００mlコンテナ１（１０個セットは便利）
https://room.rakuten.co.jp/room_8d8aee2708/1700186842268113
＊ジプロック正方形１１００mlコンテナ
https://room.rakuten.co.jp/room_8d8aee2708/1700215098534418
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手元にあると便利なレシピ本
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（ただいま教室はお休み中）
野菜料理を中心にご紹介してます。
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『先生助けて〜』から考えたレシピをたくさん動画にしてます。
面倒くさいことはナシ！
何度も何度も試作をし、工程を削りに削った簡単レシピ。
もちろん味にも妥協しません。
最近野菜食べてないな〜とかそんな時も、
私のチャンネルを見てお野菜たっぷりの料理を作って頂ければなぁと思います！
少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように。