ぎせい豆腐 卵とじ 糖尿病献立 2020年10月21日
☆今回の糖尿病向け献立☆
[主菜]ぎせい豆腐
[副菜1]焼麩の卵とじ
[副菜2]ほうれん草のおひたし
レシピ以外は
おかゆの場合茶碗一杯106キロカロリー
ごはん茶碗一杯 140ｇ普通盛りで235キロカロリー
今日の汁物は、大根味噌汁25kcal
糖尿病の家族には、毎食おかゆ。
おかゆは一食250グラムで178キロカロリーです。
だいたいお茶碗一杯で150グラムなので106キロカロリーくらいと計算しています。
☆このチャンネルの説明☆
糖質カットの単品のレシピは調べればあるけれど、夕飯の献立で他に何を組み合わせたら良いのかわからない人のためにお役に立てます(多分)
糖尿病の方、成人病予備軍の方、ダイエット中の方、妊婦さんの食事の参考にもなるように私も毎晩試行錯誤していきます。
☆毎日2時に献立をアップロードします
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コメントもお待ちしています。アドバイスもよろしくお願いします。
他の動画もよろしかったら、どうぞ。
☆レシピ本は「一生使える毎日の糖尿病献立 新和食編」決定版カード式を利用しています
(主婦の友社)
著作権を侵害しないように、レシピ本の写真、レシピ、材料を動画内、説明欄に複写する形では載せていません。
☆自己紹介
私は20年主婦ですが、大雑把でガサツ、適当なため、料理はあんまり上達しません。知らないこともたくさんあります。
盛り付けも皿も気にしません。センスもありません。
私の父も親族も糖尿病ばかり、
10年前に夫も糖尿病にかかりました。
栄養調理指導はその頃に受けたきり、知識も止まって増えないままでした。
曖昧になんとなくで調理していました。
子供の好むものを優先して作っていましたね。
コロナによる自粛で断捨離等が進み、子供が進学等で成長しつつあり、色々落ち着いてきたので、夕飯だけでも糖尿病向けの献立作り、糖質カット料理を本気で頑張ろうと思いついた2020年9月23日。
YouTubeは今後も20年くらい残るメディアだと思います。
食生活に迷ったときの道しるべとして、この動画を糖尿病サラブレッドのわが子どもたちが見てくれたらなあと少し期待しています。
糖尿病家族に囲まれた実家の料理下手の母にも見せています。YouTube便利です。
2倍速で動画を編集しているので、テキパキみえるかもしれませんが、とろいです。
糖尿病向けの食事作り、勉強、一緒に頑張りましょう。
そして、頑張って👍と挫けそうな私に応援お願いします。
♪動画内で使用している音源
iMovieのなかに入っている曲をお借りしています。
・itsudemo
・back to normal
・asagao
♪味の素の便利なサイト♪
食材の重さの目安
♪味の素の和風だしの使用量の目安 Q &Ａ
https://okyakusama.ajinomoto.co.jp/qa/wafudashi/hondashi/025964.html
♪山本が愛飲する雪蓮茶♪
上越市エルマール内のkukkaさんでも取り扱いがあります。ナルスでも売っていました。
高田のハス、烏龍茶、ジャスミン茶、プーアル茶などのブレンドです。
ネット購入ですと、フーディコネクトさんの卸しのみの販売みたいです。
アフィリエイトではありません。
https://www.foodie-connect.com/雪蓮茶/
♪桃屋の「ごはんですよ」のサイト
https://www.momoya.co.jp/shop/products/detail/2
大量のポーチドエッグの作り方
普通のポーチドエッグの作り方
https://youtu.be/Nh9UvKhSqE0
◇note 糖尿病献立と、糖尿病関連の記事を書いています
https://note.com/diabetes/
#糖尿病のレシピは塩分量少なめでダイエットと妊娠中にもきっと良い食事