【最強の健康食品】にんにくを発酵熟成するとスーパー栄養素が作られる！驚きの効果がヤバ過ぎる
にんにくを発酵するスーパー栄養素が簡単に増やせます！その方法と驚きの健康効果について
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0:55 にんにくの健康効果
1:55 発酵すると作られる驚きの成分と効果
6:45 黒にんにくとにんにく麹の作り方
8:31 確実に有効成分を摂るなら
13:00 私の黒にんにく活用法
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今日は、いつも勉強させていただいております。黒ニンニクをかいたいのですが、ネット注文したことがなく、電話で買える方法があれば教えてください。
ちょうど、 #コロナ が流行り出す“直前”に #黒にんにく [#ペースト] を知り、 #浜松 へ引っ越しした“2020年８月”から #黒にんにく [#ペースト] + #はちみつヨーグルト の“組合せ”を試して早３年ですが、お蔭様で #コロナ にも罹らず、気のせいか!? #花粉症 の症状さえ“緩和”されたような気がしますね！👍
以前から、黒ニンニク発酵器を使っていますが、出来上がりが少し柔らかいので、出来上がった後にザルに入れて5日程度日陰で乾燥しています。効能は変わらないでしょうか？
よろしくお願いいたします。
絢子先生、こんばんは😃🌃
黒にんにく作ってみようと思います。ご紹介ありがとうございます。
実は、体力と免疫力がとても落ちてしまい、風邪も病気もなかなか治らなくて
気持ちが落ち込んでしまっています。元気な身体になりたいと切に思います。
黒にんにくにとても期待しています。手作りして毎日摂取したら元気になれるでしょうか？😢
自分はニンニク醤油を常備作り置きしてますが、ニンニク醬油は余り効果はないのでしょうか？
動画を拝見し、購入しました。
食べるとやはり臭いが気になりますが、元気が出る様にも思います
まだ2日しか過ぎていませんが…暫く続けようかな…と思っています。
私はニンニク農家ですが、黒ニンニクは血圧低下作用が非常に強いので、降圧剤を服用されている方は時間をずらして食べてください。血圧が急激に下がり過ぎて気分が悪くなる方がいます。
またニンニクの効能は体内で12時間持続しますので、朝ごはんの後、夕ご飯の後に1粒ずつ食べてください。またその時にビタミンB1のサプリメントを摂取すると効果が強化されます。
私は、しようチウ、のなかに、にんにく、いれた、もの、のんでます。けんこう、です。
3週間は長いのでは？僕は場合によっては炊飯器のフタを少し開けたりして、11日くらいから様子をみて上げてます。2週間過ぎるととだいたいは固く苦くなってしまいます。炊飯器の底に少し水を張ると柔らかくて甘い黒にんにくになります。
酒粕がどうしても私に合わなくて大量に購入したものを泣く泣く処分してしまったのですが、これなら続けられそうです🎉
発酵していないニンニク🧄をそのまんま1,2片チンしてオムレツの具として混入してます。
黒ニンニクが１００円ショップで売られてたので買った。味は焼き芋ならぬ焼きニンニクで甘かった。
先生、いつも有用な情報発信ありがとうございます。
初コメ失礼します。
前々から、ずーと気になっていたことなのですが
黒にんにくの色ってメイラード反応によるものですよね
ってことはAGEｓの心配はありませんか？
メラノイジンとか有用な物であればいいのですが・・・
ネットで調べていても具体的な情報が見つからず
黒にんにく気になってはいましたが手を出せずにいました。
よろしければ教えていただけないでしょうか？
宜しくお願いします。
ニンニク麹ですが常温発酵後の保存方法と期間を教えて下さい。小分けして冷凍保存出来ますか？
黒専力の熟成黒ニンニクペーストの宣伝ですか？
黒ニンニクは発酵ではなくてマイラード反応と呼ばれる高温多湿下で発生するアミノ酸と糖質の化学反応です。
流石絢子さん容器にくっついた分も水で全て使い切るさり気ないけれどとても大事な事！市販の黒にんにくは常備してます。初めて目にしてから全然
変わらない美しさに驚愕!料理もキッチンも食器も全てが品が溢れていて普通の食材が極上の逸品になる別嬪さんの絢子さんに出会えた歓びに感謝💮🙇
前に教えて頂いた野菜麹を何度か作った結果、我が家ではニンニクと玉ねぎをブレンドしたニンニク玉ねぎ麹がハマり、今では必ず常備しています。とにかく美味しくて家族みんな大好きです。ありがとうございます😊
電気代かかるからヨメさんに怒られそう、、
綺麗なお姉さんは
ニンニクが大好きみたい
🎉みめま
黒にんにくの作り方ありがとうございます。
お世話さまです。三週間後の次の長期熟成とはどのようにするのですか？
ステマ、、、、顔を弄って嘘ついてるおばあちゃんは信じられない｡･ﾟ･(つд∩)･ﾟ･｡ ｳｴｰﾝｳｴｰﾝ
コメント失礼します。
ブレンダーはどちらのものでしょうか？
今年ニンニクを沢山作りました🧄関口詢子さんに出会えて良かったです👩💼黒ニンニク作ります詳しく有り難うございます🙇関口さんめちゃめちゃ綺麗美人さんですねこれから色々勉強させて頂きます🙋♀
これから米麹も高騰で入手が無理な方に。私はチッキンペーパーを引いていらない電気釜で保温を１０日して黒ニンニクを作ってます。スーパーで買うのが馬鹿馬鹿しいです
にんにくは美味い。生姜も美味い。梅漬と紫蘇漬けは美味い。ありがとうございました。💕💕💕
黒にんにく情報ありがとうございます。それに色々な成分があるんですね。とても勉強になりました。
すごい👍😍🎉❤
ニンニク、ニンジン、大根、玉ねぎ、塩麹をステビアスープと一緒にミキサーにかけてドロドロにし発酵させます、大変美味しいのですが、ニンニクの効き目が出ませんかね❓️何かと野菜毒の動画を見ますが発酵させると消える見たいで、塩麹に頼ってますが、美味しさは、最高ですね✨、有り難う御座いました。😀
私は黒にんにくメーカーを買いました！
設定も簡単で好みの硬さや熟成具合も設定できて重宝してます。
いつも楽しく拝聴しています。有難うございます！
黒ニンニクですが、さらに発酵させるとなお良いとおっしゃっていましたが、具体的にはどのように発酵を進めるのでしょうか。保温を継続するのでしょうか。
質問などして失礼致します。作ってみたいのでアドバイスいただければ嬉しいです。
黒ニンニクは最強の食材である、副作用のない真の薬であると思います。 演出されたコロナ禍と続く毒㋻に対しての抵抗力として かなり有効であったと聞いています。シェディングを怖れずとも済んだという声も聞いています。 再びマッチポンプをやるでしょうから、日頃から取り入れて細胞や血管の状態をより良くしておくことには賛成です。さらに松葉茶やナットウキナーゼの摂取まであれば、イベルの登場は個人的には不要であるかもしれないと思っています。 黒ニンニクを部屋で作るとバンパイアも寄り付かない臭いが残るところが問題でしたが、なるほどいい商品があるのですね。貴重な情報でした。ありがとうございました。
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黒ニンニクはどの様に買えますか。概要野調べ方が分かりません。
熟成って何するのですか？完成した黒ニンニクを放置しておけばいいのでしょうか？
ちと研究中ですが、問題は匂い対策。最終案は屋外で作製機を箱かビニール袋で包み、給気、排気専用のホースをつないで、屋外の一番影響の少ないところへ排気。場合によれば屋根のてっぺんへの排気も考えています。まあ暇なのでいろいろ試しますが、この吸排気専用ホース案はナイスかな？成功すれば普及しそうに思ってます。
乾燥麹を入手しました。私は鮭の切身を発酵させる積もりです。ニンニクの発酵もしたい。
にんにく麹を炊飯器の蓋を開けたまま保温の方法で作ってみたんですが、途中経過を見てみたら…凄く気持ち悪い緑色になってます。これは失敗ですか？まだ保温2時間位なのですが…
いつも楽しみに見ています! 先生の動画参考に塩、玉ねぎ麹を作りはじめました。
ところでニンニクの熟成にはお釜のフタは完全に閉めてしまってもいいのですか？
少し開けた方がいいですか？
よろしくお願いいたします。
麹で発酵する場合は、冷蔵庫に保存しながらかき混ぜるんでしょうか
それとも常温でしょうか
10年以上、黒ニンニク食べているけど、病気との戦いだったよ……😂
黒にんにくを接種しだして一年がたちました。
体が軽くなり風邪をひいても熱が出なくなりました。
接客業でマスクしていません。
コロナにはいまだ感染していません。
私も、10年位前からやはり、お釜で作ってます。私は、お釜の中に少しですが水を入れ、むしさなを入れ、その上に、やはり、キッチンペーパーを敷き(上にもペーパーでかぶせ、包むようにしてます)
黒ニンニクを作ってます。臭くなく、甘くて、おいしく毎日１片食してます。先生が言われる様に、健康食の一つとしてます。