【ダイエット】夏のダイエットに最適！高野豆腐とアボカドの和風サラダ【わさび】

【ダイエット】夏のダイエットに最適！高野豆腐とアボカドの和風サラダ【わさび】

#菜食料理　#発酵調味料　#VeggieDishes
＼白龍 Healthy cookでは、日本古来からある「菜食料理」を紹介します／
美味しくかつ心も身体もリフレッシュできる健康的な料理を作っています。 皆さんもぜひ作ってみてください。

＝レシピ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
〇材料(2人前)
・アボカド1個
・レモン汁適量
・高野豆腐2個
・ミニトマト1個
・粉チーズ適量

ドレッシング
・塩小さじ1/2
・お酢大さじ2
・醬油大さじ1
・オリーブオイル大さじ2
・わさび小さじ2

野菜
・リーフレタス1/4玉
・レタス1/4個
・大葉適量

〇調理
下準備
・高野豆腐を水でもどしておきます。もどったら水気を絞り一口大の大きさのサイコロ状に切っておく。
・アボカドは、高野豆腐と同じ大きさに切っておき、レモン汁で絡めておく。
・ドレッシングの材料をボールでしっかり混ぜておく。
・大葉は、千切りにしておく。
・大葉以外の野菜を一口大の大きさにちぎっておく。
調理
・野菜、アボカド、高野豆腐を皿に盛り付け上から粉チーズ、トマトを添えてドレッシングをかけて完成。

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