フライパンに重ねて入れるだけ！ とりむねとブロッコリーのとろみオイスター蒸し煮 #shorts
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とりむねとブロッコリーのとろみオイスター蒸し煮
【材料】（２人分）
とりむね肉…小1枚(約200g)
えのきたけ…1袋(約100g)
ブロッコリー…1個(約250g)
調味用
・オイスターソース…大さじ1
・しょうゆ、みりん…各大さじ1/2
・水…1/2カップ
【作り方】
1. とり肉は1cm幅のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々、片栗粉大さじ1をまぶす。えのきたけは長さを半分に切り、粗くほぐす。ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚くむいて乱切りにする。
2. フライパンに調味用の材料を入れる。
3. えのきたけ、ブロッコリーを広げ入れ、その上にとり肉を並べる。
4. ふたをして中火にかけ、煮立ったら約5分蒸し煮にする。ふたを取ってざっと混ぜ、とろみをつける。
▼このレシピを教えてくれたのは
きじまりゅうたさん
▼レシピ詳細はこちらから
とりむねとブロッコリーのとろみオイスター蒸し煮：https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/35728/
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