[チンゲン菜と肉団子のスープ]肉丸子汤　ふわふわの肉団子を知ってる？Bok choy and meatball soup【上海家菜】

[チンゲン菜と肉団子のスープ]肉丸子汤　ふわふわの肉団子を知ってる？Bok choy and meatball soup【上海家菜】

[Music]
so
[Music]
so
[Music]
[Applause]
[Music]
do
[Music]
[Music]
so
[Music]
[Applause]
[Music]
so
[Music]
do
[Music]
[Applause]
[Music]
so
[Music]
do
[Music]
[Applause]
[Music]
you

皆さん、ご視聴ありがとうございます。店長のロンでございます。
上海では食事の時、必ずスープが出てきます^^
そんなスープシリーズの1つを紹介します。
ものすごく簡単で、安く作れるので、是非参考にしてください^^

材料:
＜葱生姜汁＞
小葱　　　　　　　　2本
生姜　　　　　　　　5g
水　　　　　　　　　200ml

＜肉団子＞
豚ひき肉　　　　　　450g
塩　　　　　　　　　小さじ1/2
鶏ガラスープの素　　小さじ1
白胡椒　　　　　　　小さじ1/4
卵　　　　　　　　　1個
葱生姜汁　　　　　　大さじ1
片栗粉　　　　　　　大さじ1

チンゲン菜　　　　　2房
水　　　　　　　　　1000ml
生姜　　　　　　　　5g
小葱　　　　　　　　2本
鶏ガラスープの素　　小さじ2
ゴマ油　　　　　　　大さじ1

ingredients:
＜scallion water＞
green onion 2
ginger 5g
water 200ml

＜Meat balls＞
Minced pork 450g
solt 1/2tsp
Chicken soup base 1tsp
white pepper powder 1/4tsp
egg 1
scallion water 1tbsp
potato starch 1tbsp

Bok-choy 2
water 1000ml
ginger 5g
green onion 2
Chicken soup base 2tsp
sesame oil 1tbsp

Song: Fredji – Blue Sky (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/Hf6vHY0lQTI