味染み☆【イカと大根の煮物】冷めても美味しい玉子入り❗️イカも大根も柔らか〜い☆

味染み☆【イカと大根の煮物】冷めても美味しい玉子入り❗️イカも大根も柔らか〜い☆

イカの旨味がしっかり大根に染み込んだ、味染みのイカ大根☆
温かいままでも冷めても美味しい嬉しい一品✨
玉子入りだよ😉

◾️レシピ◾️
＝材料＝
・大根　　　　1/4（約8センチ）
・イカ　　　　1杯
・ゆで卵　　　2個
☆水　　　　　250cc〜300cc
　　　　　　　濃いめがお好きな方は、250cc
　　　　　　　優しめがお好きな方は、300cc
☆酒　　　　　大さじ1
☆醤油　　　　大さじ1
☆砂糖　　　　大さじ1
☆みりん　　　大さじ2

①大根の皮をむき、1.5センチほどの幅で輪切りにする。
②面取りをして、十字に隠し包丁を入れ、大根が大きい場合は、更に大根を半分に切る。
③鍋に米大さじ1を入れて大根を茹でる。
④大根に竹串がスッと刺さったら、流水で米を洗い流す。
⑤鍋に大根と☆を入れて、火にかける。
⑥大根が柔らかくなったら、イカとゆで卵を入れて更に煮こんで、
　好みの状態になったら出来上がり❤️

味が染みて、とっても美味しい和食のひと品😊
おまけの玉子も嬉しいですね😉
ぜひ試してみてください‼️

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