CoCo壱番屋監修　スープカレー用スープ

CoCo壱番屋監修　スープカレー用スープ

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ココイチ監修のもと完成した、野菜をおいしく食べるためのスープカレー用スープです。カレー粉をベースに、カルダモン・オレガノ・山椒等の香辛料で風味よく仕上げました。

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【材料例（3～4人前）】
じゃがいも・・・2～3個（300g）
玉ねぎ・・・1／2個（約125ｇ）
人参・・・1本（約120ｇ）
キャベツ・・・2枚（約100g）
なす・・・1本（100～150ｇ）
鶏もも肉・・・200ｇ
本品・・・1袋

【作り方】
じゃがいもは1つを2～4等分に切り、人参は大きめの乱切りにして、それぞれ耐熱皿に並べてふんわりとラップをし、電子レンジで加熱します。（600W：4～5分、500W：5～6分）
※皿・野菜が熱くなっておりますのでご注意ください。
※レンジの機種に合わせて加熱時間を調節してください。
玉ねぎはくし切りに、なすは縦に4等分に切ります。キャベツと鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。

1.鍋に油を熱し、鶏肉・なす・玉ねぎの順に加え、中火で焼き色をつけます。
※大きめのフライパンでも作れます。

2.鍋にスープを入れ、じゃがいも・人参・キャベツの順に加え、具材が煮えたら出来上がりです。
※スープはよく振ってから鍋に入れてください。

【その他】
ゆで卵・手羽元・ウインナー・ベーコン等がおすすめです。

【おすすめの季節野菜】　
春夏：オクラ、ピーマン、アスパラガス、ズッキーニ、パプリカ
秋冬：かぼちゃ、カリフラワー、れんこん、ごぼう、きのこ、ブロッコリー

【ごはんにピッタリ！】
ごはんをスープに浸しながら食べたり、スープにごはんを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。

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▼カレーハウスCoCo壱番屋【ココイチ】公式YouTubeチャンネル
　https://www.youtube.com/channel/UCN4Dbqt67WAyK-krKNSLPxw/videos

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