材料たった三つだけ。100年作り続けられている至高のお雑煮の作り方

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    100年作り続けられている鶏白湯雑煮の作り方ご紹介します!

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    #鶏白湯#お雑煮#取りきりスープ#呼び戻しスープ#おばあちゃんの雑煮
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    24件のコメント

    1. 地元は年末になるとお雑煮と年越し蕎麦用として鶏ガラが大量に売り出されてました。
      鶏白湯のように濁らせず、透明なスープに醤油を入れて雑煮と蕎麦どちらにも使えるようなベースを作る感じです。

    2. 福岡で豚の透明系なスープって言ったら中洲にある「豚そば 月や」ですかね〜
      シメに丁度いい優しいスープです

    3. 福岡の有名な清湯の豚骨って俺の地元の来来じゃね?笑
      あそこ朝7時とかに曜日もランダム(常連なら知ってる)でやるから幻感すごい…まぁ味はさっさり豚骨だから個人的には物足りない

    4. うちの雑煮は赤味噌で角餅かたがねのもちで大根ともち菜か小松菜です。すまし汁の雑煮もしますが赤味噌が好きです。

    5. うちの実家では鶏モツで雑煮を作りますね。モツのいい出汁が効いて最高です。

    6. 斬新なお雑煮ですね!正月まで待てないので家族でやってみたいと思います🐔江山楼さん?とても美味しいんですね!神奈川ですが行ってみたいです!

    7. 「食う?お前言葉遣い悪かね」に大爆笑🤣🤣🤣
      上品ネタと下ネタのバランスが素晴らしいwww