【鶏ハム】超しっとり！一生使える究極の鶏ハムレシピ✨
作り方
◻︎皮と余計な油を取り除いてキッチンペーパーで
水分を拭き取る
◻︎観音開きにしてフォークで両面に穴を開ける
◻︎両面に砂糖と塩を小さじ１ずつすり込む
◻︎隙間が出来ないようにクルクル巻く
◻︎二重ラップでクルクル
◻︎仕上げにアルミホイルでクルクル
◻︎沸騰したお湯に入れ、火を止めて蓋をして30分放置
◻︎冷水で冷まして出来上がり
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#鶏ハム #鶏ハムレシピ
#鶏ハム手作り #ダイエットレシピ
16件のコメント
簡単で美味しそう😋
明日さっそく作ります！
えっそれだけ？目から鱗だわ！絶対試しま〜す
ぜってーうめーやん
美味しそうですね♪
ちなみになぜ最後アルミでくるむのですか？？
簡単で私にもできそう😆
添加物が免疫力を落とすと聞いて、加工肉はなるべく減らそうと自作に挑戦しようと思いました。
早速作ってみます👍
はじめまして。料理初心者です。この鶏肉はむね肉でしょうか？もも肉でしょうか？お弁当にぴったりなので作ってみたいです。
こちらの動画拝見して、とても簡単で美味しそうだったので作ってみたのですが、半ナマっぽい部分があるのですが、レンジで温めれば平気ですかね？
レンジするとせっかくのプルプルがパサパサになってしまいますかね？
こりゃカンタンだ😳
そして間違いなく美味そう🤩
トレーニーにも酒飲みにも合う❗
バジルパウダーとか混ぜて作ってみます💪
保存効きますか?
ジップロックを真空にして入れても大丈夫ですか？
私はアルミホイルの部分をアイラップで代用してます！あと日本酒も少し入れてます！割れないように作るのが難しいですがすごく美味しいです！
初めまして！冷凍してしまったんですけど、冷凍胸肉でも代用できますか？😭
塩と砂糖小さじ1ずつとのことですが、片面に対してですか？それとも両面？
鶏ハム初めて作りましたが最強に綺麗にかつ美味しくできました！ありがとうございます😭
料理初心者です。今お湯に入れてちょうど見返していますが、フォークで穴を空けるの忘れてました。取り出した方が良いでしょうか
すごい！！めちゃくちゃ柔らかくて旨味たっぷりの美味しい鶏ハムができて感動しています！
30分ではなく、時間に余裕があったのでお湯が冷めるまでずっと放置していたのですが、
しっかり中まで火が通っているもののしっとりと柔らかいです。こんな美味しい鶏胸肉初めて。。
ありがとうございます！