もうフライドチキン屋やれよと言われるほど美味しい【塩フライドチキン】の作り方
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【和風山椒塩チキン】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【和風山椒塩チキン】
鶏モモ肉…300g
にんにく…5g
生姜…5g
塩…小さじ1／5
白だし…大さじ1半
粉山椒…小さじ1／2
=バッター液=
卵…1個
薄力粉…大さじ2
白だし…小さじ2
塩…小さじ1／4
=揚げる際=
サラダ油…適量(鍋底から1.5㎝程)
★味変でカットレモン
鶏モモ肉300gは叩いて平らにしフォークで穴を空け三等分にしおろしにんにく1片、同量のおろし生姜、塩小さじ1/5、白だし大さじ1半、粉山椒小さじ1/2に30分漬ける
卵1個、薄力粉大さじ2、白だし小さじ2、塩小さじ1/4、混ぜた卵液に漬け、小麦粉をはたき中火で揚げ、3分休ませ40秒中強火で揚げ完成
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料理のおにいさんリュウジです！
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39件のコメント
りゅうじさんの他のレシピの味変で山椒買ったけど、なかなか使いきれないから困ってた中、こういうレシピはありがたい🎉
メリークリスマス🎁
試しに作ってみたところ、山椒を使っているのに小学生の子どもにも人気でした。ありがとうございます。
顔と声とテンション以外全部好き
3:04のところ、フォークで滅多刺しにしますって言った瞬間救急車の音が…笑
家族に振舞ったら喜んでくれました。
この動画を見て作ったかいがありました〜
さすがに呑みながら作ったら味が分からなくなるので作ってから呑み飲みさせて頂きました〜
イブに家族に作りました！高評でした！！！粉山椒も効いててすごく美味しかったです！
今日、家族に作りました！
妻曰く「ケンタッキーより美味しい！」娘にも好評でした！ありがとうございますm(_ _)m
手羽元余ってたので、手羽元でやったけどめちゃくちゃ美味しい！
山椒がどんな味か風味かも把握してないまま子供らもいけるんかなぁと思いながらリュウジさんの教えどおり作りました。
調味料の塩味に敏感で塩気が苦手な子供らめちゃ食べてくれました！
めっちゃ衣ざくざくやで〜！
これは山椒なくしては成立しないレシピ♪
鈍器でクリスマスイブを歌いながら鶏肉ぶっ叩いてるリュウジさん好き❤
顔と髪型、、、気持ち悪いけど
これはとても良いレシピですね。作ってみます。
ケンタッキー予約し忘れてしまったので、代わりにこちらのレシピで作ってみたら…
高校野球の9回裏2アウトで思い出作りで出された代打がホームラン打ってサヨナラ大勝利〜的にメチャ感動しました！
2年前のノーマルと、今回の和風塩と2種類作ったのですが、バカうま！
揚げちゃうと区別つかんかなと思ってノーマル版には衣にオートミール加えてクリスピーな見た目にしたんですが、食感もすごくマッチしてサイコーでした。
良いクリスマスになりました。リュウジさん、ありがとう‼️
飲みながら作る気持ちめっちゃよく分かるから、左手飲み飲みウケる😂
鶏肉は、塩ですねぇ❗
このフライパンって直径26cmくらいですか？？
クリスマスイブのディナーに作りました！めちゃめちゃ美味しかったです😊
衣のザクザク加減と、肉にもしっかり味がついて、山椒の香りも最高でした✨
りゅうじさん、いつもありがとうございます！
ありがたいことに、揚げ油の基本も教えてくれる(箸での温度計り)。揚げ物の空気に触れると良いってこと、教えてくれてありがたい！
これからは、リュウジさんのフライドチキンにします！
左手でノミノミ🍷
23日にケンタッキーを買い、25日にこのチキンを作りました！
本当にこっちのチキンの方が美味しすぎて😭❤️❤️❤️
友達2人に振る舞ったらお世辞なしでこっちが美味しいと言って取り合いになりました😂
リュウジさんありがとうございます🥹💓🎄✨🎁
25日、リュウジさんのこのレシピのチキンを作ったら家族が美味しい！と絶賛。チキンを切り分ける、揚げる以外は混ぜるだけで簡単だし、材料も少なめで楽で美味しかった❤️まだ作られてない方、誕生日などのパーティーはこちらをオススメしちゃいます！リュウジさん、レシピ教えてくれてありがとう✨✨
本日作りましたら過去1くらい大絶賛いただきました！山椒が子供たちも苦手なのでブラックペッパー代用しましたが、大成功でした(*^^*)ありがとうございます😊
Xmas過ぎちゃったけど、今度つくってみます(^▽^)/
美味しそ！😋
これケンタッキーより美味しい？
これめっちゃ美味かった！！
山椒そんな得意じゃないから、結構量が入っててびびったけどさわやかで良いスパイス感だった…
次はこれを作ります！
作ってみたら本当に美味しくできました！ありがとうございます😊
一人でチキン食べたっていいじゃんねも分かるけど、チキンじゃなくたっていいじゃんねも思う。そもそも七面鳥食べる理由も知らないし。
呪いのフライドチキン🧌
恨みの味も相まってすごく美味しかったです！！
ケンタッキーより美味しかったです
恨みを込めてが本音がポロっとみたいで好きw
休ませて再度揚げると中まで火が通りますね💫勉強になりました☆
今年も作ります！𝑴𝒆𝒓𝒓𝒚 𝑪𝒉𝒓𝒊𝒔𝒕𝒎𝒂𝒔
揚げ物苦手なのですが、理想のザクザクチキンに仕上がりました！本当にお店みたい！
冷凍ポテトも一緒に揚げるとファストフード買ってきたときのワクワク感…美味しかったし何より楽しかったです！
ワインは大事じゃ無いよ。wwwww 😂
1:09