えびとキャベツのマヨ炒め【きちんとキッチンbydaiei】

えびとキャベツのマヨ炒め【きちんとキッチンbydaiei】

えびとキャベツのマヨ炒め

【材料…2名分】
えび…10尾

キャベツ…1/4玉

にんにく（みじん切りにしたもの）…1片

しょうが（みじん切りにしたもの）…1片

酒…大さじ2

塩…適量

こしょう…適量

マヨネーズ…大さじ2

さとう…小さじ1/2

サラダ油…大さじ1

【手順】
1.えびは殻を取り背に包丁で切り目を入れる。キャベツは大きめのざく切りにする。

2.フライパンにサラダ油を入れ、中火でキャベツを炒める。焼き色がついたらえびを加えて塩、こしょうをふり、にんにくとしょうがを加えて炒める。

3.酒を加えて炒め、マヨネーズとさとうを入れさっと炒めて器に盛る。

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