【自家製ジンジャーエール】新生姜で辛口爽やか！ジンジャーシロップの作り方と出がらしを使った漬けるだけ超簡単「自家製ガリ」の作り方

【自家製ジンジャーエール】新生姜で辛口爽やか！ジンジャーシロップの作り方と出がらしを使った漬けるだけ超簡単「自家製ガリ」の作り方

新生姜が美味しい時期ですね。店頭にもたくさん並んでいて何を作ろうか迷いませんか？そんな時は迷わずこれ！
しかも一度で二度美味しい「ジンジャーシロップ」も「ガリ」も両方作れちゃいます！
自家製ジンジャーエールは辛口でキリッとした口当たりで何で割っても美味しいですよ〜
ぜひ作ってみてくださいね♪

ー【板前キッチンレシピ】ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
　超簡単レシピ
　　自家製クラフトジンジャーエール♪「ジンジャーシロップ」
　　出がらしを使った漬けるだけ！超超簡単！「新生姜のガリ」
　◆調理時間：約40分
　◆難 易 度：★☆☆☆☆☆
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【材料】
　◆新生姜：600g
[調味料]
　▷砂糖：600g
　▷水：600ml
▷塩：5g
　▷レモン果汁：大さじ２
[ガリ調味料]
　▷水：400ml
　▷酢：200ml
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[プロフィール]
京都老舗料亭ミシュラン掲載店の料理長　料理人歴23年目
調理師・日本料理専門調理師・京都府知事賞受賞　他多数

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楽曲
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#ジンジャーエール #新生姜 #ガリ