チキン南蛮のために作るタルタルソース･･･コレが文句なし！

チキン南蛮のために作るタルタルソース･･･コレが文句なし！

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→https://youtu.be/i40fGdlFhxM

玉ねぎを使わずに酸味と甘みを生かした、らっきょうを使用したタルタルソースです。
黄身をより滑らかにして溶かしこむことで、濃厚な味わいのタルタルソースになります。
らっきょうの入っている袋の汁を使うのもポイントです☆

☆材料☆

卵　2個
マヨネーズ　130g
らっきょう　5個
らっきょうの汁　小さじ1/2
レモン汁　小さじ1
塩・こしょう　少々

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