95円（100g）の豚ロースを【超極上】に仕上げる究極のレシピ！絶品「ポークチャップ」の作り方

2021.01.28

100g 95円のカナダ産豚ロースを絶品ポークチャップにするレシピです。
ポイントは焼き過ぎないことと水分（肉汁）を留めることです。
いつものように背脂もしっかり焼きます。
更にソースの決め手はりんごジャムです。
酸味の利いたフルーティーな味わいで最高の豚肉料理です。

材料（4人分）
豚ロース肉　4枚
塩コショウ
小麦粉
ケチャップ 80g
とんかつソース 40g
りんごジャム 30g
バルサミコ酢 5g
白ワイン 100ml
バター 40g

#ポークチャップ　#ポークソテー　#ポークステーキ