体が温まるカブと鶏団子のスープ❤Turnip and chicken dumpling soup that warms the body❤
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カブの美味しい季節になりました。寒さが増し体の冷えは気力低下に繋がるので、これからはしっかり体が温まる優しい味のスープが一番♪カブの甘味と食感がよく、鶏団子も柔らかくスープが染みてとっても美味しいで～す❤
簡単なので是非作ってみて下さい！
材料 3~4人分
カブ 5個
玉葱（中） 2個
鶏胸ひき肉 250g
カットベーコン 70g
卵（鶏団子に入れる） 1個
酒（スープに入れる） 大さじ1
粉末スープの素（シャンタン）大さじ1
粗挽きコショウ 少々
塩 小さじ1
バター 大さじ1
片栗粉 （鶏団子に入れる） 大さじ1
酒（鶏団子に入れる） 小さじ1
塩（鶏団子に入れる） 一つまみ程度
水 1000ml
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It’s been a delicious season for turnips. It’s getting colder and the coldness of the body leads to a drop in energy, so from now on, it’s best to have a gentle soup that will warm you up♪ The turnips are sweet and have a good texture, and the chicken dumplings are soft and soaked in the soup, making it very delicious.
It’s easy, so please try making it!
Ingredients for 3-4 people
5 turnips
2 onions (medium)
Minced chicken breast 250g
Cut bacon 70g
Egg (put in chicken dumpling) 1
Sake (to be added to the soup) 1 tbsp
1 tablespoon powdered soup base (shantung)
A little coarsely ground pepper
1 teaspoon salt
Butter 1 tbsp
1 tbsp potato starch (to be added to chicken dumplings)
1 tsp Sake (to be added to chicken dumplings)
A pinch of salt (to be added to the chicken dumplings)
Water 1000ml