お弁当のおかずにピッタリ！『牛肉葡萄酒煮』を京料理道楽14代目が作ります。
京料理道楽の14代目政治郎、飯田知史と申します。
江戸時代から代々受け継がれた料理や器、美意識や感性などをお届けいたします。何卒宜しくお頼み申し上げます。
今回は牛肉葡萄酒煮を作って参ります。
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2件のコメント
0:06 薄口醬油６５g （テロップ）
2:18 濃口醬油６５g 「濃口のほうがしっくりする」
政治郎さん、動画のチェック自分でやってます？
それとも間違い探しを仕掛けてます？
これで何回目でしょうね。（笑）
お弁当シリーズ希望します。
横浜生まれの横浜育ちで東京在住です。
これまで京料理には縁がありませんでした。
沢山の料理系youtuberがいらっしゃいまして楽しく拝見しておりますが、飯田先生の丁寧さや所作の美しさに感動しました。
今後も楽しみにしております。
あ、僕は煮卵から入ってきましたｗ