高齢者に食べてもらえる『椎茸の佃煮』うまみ成分たっぷりの椎茸を佃煮に。美味しく食べれて、腸のお掃除もできる。※保存の目安は冷蔵庫で1週間くらい

高齢者に食べてもらえる『椎茸の佃煮』うまみ成分たっぷりの椎茸を佃煮に。美味しく食べれて、腸のお掃除もできる。※保存の目安は冷蔵庫で1週間くらい

お疲れ様です。介護士料理人しげゆきです。

グループホーム(介護施設)などでの調理ははかどっていますか？調理担当が常駐しない施設だと、介護士も調理を担当しないといけませんよね。料理が苦手な方も、参考になりますよ。

今日も元気に頑張っていきましょう。

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