[ドイツ生活30年] スモークサーモンの巻き寿司を作った /Sushi mit Räucherlachs

[ドイツ生活30年] スモークサーモンの巻き寿司を作った /Sushi mit Räucherlachs

この巻き寿司は、ツナ巻きと合わせてよく作っています。アボカドと合わせることで、ネギトロ巻きのような感覚でいただけます。

材料

寿司飯　3合
のり　4、5枚
スモークサーモン　200g
アボカド　1/2 コ
長ネギ　半本
白ごま　少々
お好みでマヨネーズ　少々

Zutaten

Sushi-Reis (450g Rundkornreis, 540ml Wasser /
4 bis 5 EL Essig, 3 bis 5 TL Zucker, 1/4 TL Salz)

Mori-Blätter 4-5 Stück
Räucherlachs 200g
Avocado1/2 St
Lauch Zwiebeln 1 Sück
Sesam 2 TL
Mayonnaise 1EL

[ドイツ生活30年] 生姜の甘酢漬け / Süßsauer eingelegter Ingwer für Sushi https://youtu.be/utVDUYBrxPQ