板前が作る!簡単!ピリ辛!麻婆春雨の作り方

材料
にんにく 1かけ
生姜   20g
春雨   50g(戻す前)
豚ひき肉 100g
長ネギ  2分の1本
 
にら、人参 お好みの量

合わせ調味料
水9:醤油1:みりん1で合わせたもの約400cc(めんつゆの温うどんの汁でもOK)
豆板醤 お好みの量
砂糖  2つまみ

水溶き片栗粉 適量

#麻婆春雨作り方#中華#作り方
@youtube.wasyoku.recipe

2件のコメント

  1. 麻婆春雨〜渋い色の出来上がりですね〜😁
    野菜がイツパイ入っていて健康に良さそう〜😁
    昔!シンガポールの庶民的なお店で食べた焼きビーフン料理を思い出しました。日本でもビーフン料理を食べてみますが…あのシンガポールのビーフンの味に出会いません。どんな香辛料が入っていたのかな〜と未だに分かりません。
    先生!正に今回の春雨の様な色がしていました。いつか焼きビーフンの料理を作って下さいますか〜😁