もう味付けに迷わない！見つけたら即買い！【生の切り昆布】を美味しく食べる　切り昆布の炒め煮の作り方　作り置きや副菜、お弁当にも

もう味付けに迷わない！見つけたら即買い！【生の切り昆布】を美味しく食べる　切り昆布の炒め煮の作り方　作り置きや副菜、お弁当にも

こんにちわ！料理人設楽の料理道場です
今回は生の切り昆布の炒め煮を作ります。切り昆布ってどうやって食べるのか、美味しくないとか思っていませんか？
実は、炒め煮にするとっても美味しく食べれますよ〜
しかも、今回も味付けに迷わない簡単煮物です！
　　
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また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです！宜しくお願いします！

▼チャプター
00:00　オープニング
00:39　包丁もまな板も使わない下処理
00:58　味付けで迷わない誰でも簡単味付け方法
01:37　炒め煮にします　完成で８分くらいです
　

【材料】
生の切り昆布
ごま油
ごま、糸唐辛子
糸コン、さつま揚げ、油揚げ、にんじん、きの子などを追加しても美味しいです。

味付けは材料の重さの１０％の醤油とみりん
お好みで砂糖を少量入れてもOK

動画では切り昆布３０５ｇ
醤油　３０ｇ（材料の重さの約１０％）
みりん３０ｇ
ごま油大さじ１（約１２ｇ）

※酒は料理酒ではなく日本酒（清酒）、みりんはみりん風ではなく本みりんを使って下さい。
料理がグッと美味しくなります！

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料理人設楽の料理道場
設楽（しだら）と申します。
福島県出身、調理師でお料理のお仕事をしております。
和食の料理人ですが、家庭料理全般を動画にしていきます。

人は美味しい料理を食べると自然に笑顔になります。
そんな笑顔を見るのが楽しくて料理人をしています。
作る人も、食べる人もそんな笑顔の和が広がればいいなぁと思っています。

出来るだけわかりやすく、美味しく出来るように
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料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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