2023.07 させぼ四ヶ町のもぉじみえるかな山内農場 佐世保 戸尾町（とのおちょう）交差点前店 居酒屋さんっ長崎県（ながさきけん）佐世保市（させぼし）三浦町（みうらちょう）1-34 吉田ビル 1F
長崎県（ながさきけん）
佐世保市（させぼし）の山内農場
佐世保（させぼ）戸尾町（とのおちょう）交差点前店
佐世保駅/居酒屋､鳥料理､創作料理
メニュー
更新日 : 2023/04/11 (税込価格)
🍎 おすすめの逸品
地どり炭火焼（すみびやき）（旨塩）
（鶏） 並盛 1,648円
胡麻たっぷり地どり叩き （鶏） 768円
カンパチの薬味たっぷりぽん酢 988円
鰹のユッケ～九州醤油仕立て～ 878円
鹿児島県育ち 地どりの生ハム 658円 （鶏）
豚軟骨煮 768円
羽根付き餃子 713円
お箸で切れるやわらか茹で牛タン 768円
🙆 自社製 地どり 炭火焼 旨塩
・並盛…1,648円
・大盛（並盛の1.5倍）…2,198円
・特盛（並盛の2倍）…2,913円
黒胡椒＆バター
・並盛…1,648円
・大盛（並盛の1.5倍）…2,198円
・特盛（並盛の2倍）…2,913円
🍍 地どり
地どり盛り合せ （鶏） もも、むね
部位ごとで異なる地どりの旨みをご堪能ください 。 1,208円
地どりむね叩きぽん酢 （鶏）
だいだいぽん酢使用
【だいだいぽん酢】鹿児島県南九州市 鹿児島県産鰹節使用/北海道産昆布使用
ひとつ、ひとつ手仕事。
南九州市川辺から自信を持ってお届けするぽん酢。 988円
胡麻たっぷり地どり叩き （鶏） 香ばしさと胡麻の風味が抜群の相性！ 768円
炙り鶏皮ぽん酢 438円 （鶏）
地どりの鶏わさ 548円 （鶏）
地どり入りつくね焼 生七味唐辛子添え 768円 （鶏）
地どり ねぎ間串 548円 （鶏） タレ/塩 各2本
地どり ささみ串 わさび 438円 （鶏）2本
地どり ささみ串
西郷梅 438円 （鶏） 2本
鹿児島県育ち地どりの生ハム 658円 （鶏）
地どり 手羽焼 548円 （鶏） 旨塩/タレ 各
🐟 九州魚
九州各地の美味い魚を当店では「九州魚（くすとと）」と銘打ってお届けします。
九州 刺身四種盛り合せ 1,868円
きびなごの刺身 鹿児島県甑島産 768円
九州産寒鯖の炙り〆鯖 658円
香りと味がまろやかな鹿児島県霧島市福山町で作られる「福山黒酢」で〆た寒鯖をぜひご賞味ください。
鹿児島県産鰹の刺身 768円
鹿児島 九州甘醤油の炙りたこ刺し 713円
九州魚［宮崎ゴールドカンパチ］ 宮崎の潮流の早い好漁場で、高品質なカンパチのみを厳選した、さっぱりした脂の乗った魚です。
※お盆、年末年始の休漁期、天候や季節により水揚げが無い場合がございますので、予めご了承ください。
カンパチの薬味たっぷりぽん酢 988円
カンパチの刺身 713円
炙り塩カンパチ 713円
🍠 馬刺し
馬刺し 878円
馬刺しユッケ 878円
フンドーキンの甘口醤油 創業158年を誇るフンドーキンがお届けする自慢の甘口醤油を使用しております。
😱おつまみ
お酒に合う、郷土の味を集めました。人気のおつまみです。
鰹のユッケ～九州醤油仕立て～ 鹿児島県産 878円
たっぷり薬味のよだれ豆富 438円
塩カプレーゼ 548円
鰹のなめ味噌なめろう 658円
カンパチのりゅうきゅう 658円
大分郷土料理
国産しらすとほうれん草のお浸し 九州醤油 438円
あったか！塩枝豆 438円
梅水晶 438円
あご出汁仕込み！辛子明太子 548円
香り豊かな「焼きあごだし」の旨味たっぷり。
めんたまー 438円
お酒に合う、炙った海の肴をご用意致しました。
いわし明太焼 658円
樺太ししゃもの炙り焼 383円
エイヒレの炙り焼 471円
🌽 サラダ
揚げレンコンとモッツァレラチーズの農園サラダ ドレッシングをお選びください
ごまだれ/九州醤油 各 713円
半熟玉子とカリカリベーコンのシーザーサラダ 鶏節フレーク使用 713円
🥩 焼きもの
テリマヨチキンとお餅のピザ
チキンとテリマヨが相性抜群
※こちらの商品は地どりを使用しておりません。 933円
豚肉のニラ巻きたれ卵黄 658円
とろろ芋のチーズ焼 581円
◇◇ カンパチの照り煮 768円
手作り玉子焼 自家製オムたこ 823円
明太子 713円
プレーン 658円
🍤ｼﾞｭﾜ 揚げもの
九州各地の美味しさを衣の中に閉じ込めました。 鰹のチーズカツ 658円
呉豆腐とお餅の揚げ出し 佐賀 548円
さつま揚げ三種
鹿児島 ピリ辛ごぼう天/枝豆天/紅しょうが天 878円
大分名物！鶏天 大分
※こちらの商品は地どりを使用しておりません。 658円
揚げ豚足 768円
熊本名物 大きな 中津唐揚げ 735円
大分 「聖地中津からあげの会」監修 肉汁たっぷり名物唐揚げ！
※こちらの商品は地どりを使用しておりません。 3個
地どりつくね入り蓮根ハサミ揚げ 658円 （鶏）
自家製 若鶏のチキン南蛮 735円 宮崎郷土料理
※こちらの商品は地どりを使用しておりません。
メヒカリの唐揚げ 548円
小海老の唐揚げ 548円
ポテトフライ 493円
スパイシーポテトフライ 493円
明太もちチーズスティック 548円
博多名物自慢のもつ鍋
ぷるっぷるのホルモンの食感をお愉しみください。 お好みのスープをお選びください
濃厚鶏白湯スープ
※ご注文は二人前より承ります
一人前 1,208円
醤油スープ ※ご注文は二人前より承ります 一人前 1,208円
🥢 筑豊ホルモン焼
筑豊ホルモン焼 旨辛だれが味の決め手。 麦みそベースのホルモンだれに風味豊かな美味しさをたくさん練りみました。 だから！美味しさが口の中で幾重にも広がり、アツアツのホルモンとからみ合うことで、 最高の味を楽しめます。 自慢のホルモンだれはおかわり無料！追加具材と併せてお申し付けください。
麦みそに唐辛子、にんにく、生姜、すりごま、りんごピューレを練りこみました。
※ご注文は二人前より承ります。
一人前 1,208円
筑豊ホルモン焼［追加具材］
玉ねぎ 218円
キャベツ 218円
ニラ 163円
もやし 108円
牛もつ 658円
ラーメン 163円←ぇ♡ らめん🙉
雑炊セット 328円
追加スープ 無料
追加ホルモンだれ 無料
🏋️ 〆の逸品
人気の郷土めしを当店独自にアレンジしました。 カンパチのりゅうきゅう丼 新鮮なカンパチをたっぷりごまの特製だれに漬けた大分の郷土料理。 878円
漬け鰹のてこね飯 823円
明太子 高菜チャーハン 768円
博多とんこつラーメン 768円
マルタイラーメン使用←マルタイらめんたべたことある？うぅまあいぞお~（かおなしばじょん）
濃厚ソースオムそば 768円
サクラカネヨ 旨さの秘訣は二度仕込みしたとろみのある濃厚ソース。
◇◇ お茶漬け 明太子 438円
お茶漬け 西郷梅 438円
焼おにぎり【熟成鰹みそ】 273円
焼おにぎり【九州醤油】 273円
ごはん（単品） 218円
※大盛りごはんは+55円で承ります。
ごはんセット 328円
※大盛りごはんは+55円で承ります。
💐 甘味
たっぷりきな粉の呉豆腐 黒蜜添え 佐賀 438円
長崎半熟カステラとバニラアイス 長崎 ふんわり食感 548円
九州産紫芋アイスと安納焼芋 548円
自家製プリン 493円 ■■
備考
※（鶏）このマークは地鶏を使用した料理です。
※チャージ料（お通し込み）462円
※22時以降、翌朝5時までにご来店のお客様には、お会計の15％を深夜料金として加算させていただきます。
※当店の「叩き」「鶏わさ」は徹底した衛生管理の下、お客様に提供しておりますが 念のため体調の優れない方やご年配のお客様、お子様はお召し上がりにならないようお願いいたします。
また新鮮な状態でお召し上がりいただくため提供後はお早めにお召し上がりください。
※店内飲食とテイクアウトでは消費税率が異なります。お持ち帰りをご希望の場合は事前にお申し出ください。
お申し出の無い場合は、消費税率10％で計算させていただきます。
※商品をお持ち帰り後は、早めにお召し上がりください。
※テイクアウトメニューは表示価格と異なる場合があります。
※米飯類に使用している米の産地について、当店で米飯類に使用しているお米（精米）は全て国産米です。
※インターネットで自宅から注文！
長崎県（ながさきけん）
佐世保市（させぼし）
三浦町（みうらちょう）1-34 吉田ビル 1F
山内農場 佐世保（させぼ）戸尾町（とのおちょう）交差点前店 （こうさてんまえてん）