【苺ミルクゼリー】簡単レシピ＊生クリームなし / How to make Strawberry milk jelly

【苺ミルクゼリー】簡単レシピ＊生クリームなし / How to make Strawberry milk jelly

こんにちは、ぱてぃこCHです♪
今回は苺ミルクゼリーを作ってみました！
ミキサーなし♪オーブンなし♪とっても簡単に作れます🥰作業時間はあっという間ですよ〜ミルクゼリーは生クリームなしなので、少しさっぱりだけど練乳を加えてコクを出してます✨苺ソースとの相性は抜群でした🍓
ひな祭り、ホワイトデーまだ悩んでる方ぜひ試してみてね⭐︎

【材料】170ml グラス 3個分
□ミルクゼリー
粉ゼラチン　5g
水　25g
牛乳　300g
練乳　45g

□苺ソース
苺　200g(1パック弱)
グラニュー糖　35g
レモン汁　小さじ1

□仕上げ
苺　3個

※苺は全部で1パック使いました！

(作り方)
■ミルクゼリー
1.水に粉ゼラチンを加え、ふやかしておく。
2.鍋に牛乳と練乳を加え、ふっとう直前まで温める。
3.沸いたら火を止め、ふやかしたゼラチンを加える。
4.ボールに移して、氷水にあて粗熱をとる。
(30℃)くらいまで下げる。
5.冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

■苺ソース
1.苺のヘタをとり。1/4にカットする。
2.鍋に苺、グラニュー糖をまぶして20分程おいておく。
3.レモン汁加えて、弱火で5分煮る。
4.ボールに移し、粗熱をとる。冷蔵庫でしっかり冷やす。

■仕上げ
1.お互い冷えたらミルクゼリーに苺ソースかける。
2.苺をカットしてのせる。

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ぱてぃこCH
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Hello, this is Patiko CH♪
I made strawberry milk jelly this time!
No mixer ♪ No oven ♪ It’s very easy to make The work time goes by in no time ~ The milk jelly doesn’t have fresh cream, so it’s a little refreshing, but I added condensed milk to give it a rich flavor ✨ It was a great match with the strawberry sauce. 🍓
Hinamatsuri, White Day If you are still worried, please try it ⭐︎

[Ingredients] 3 pieces of 170ml glasses
□Milk jelly
Powdered gelatin 5g
25 g of water
Milk 300g
Condensed milk 45g

□Strawberry sauce
Strawberries 200g (less than 1 pack)
Granulated sugar 35g
1 teaspoon lemon juice

□Finishing
3 strawberries

*I used 1 pack of strawberries in total!

(how to make)
■ Milk jelly
1. Add powdered gelatin to water and let it soak.
2. Add milk and condensed milk to the pan and heat until just before it comes to a boil.
3. When it boils, turn off the heat and add the softened gelatin.
4. Transfer to a bowl and cool in ice water.
(30°C).
5. Chill in the refrigerator for at least 2 hours to harden.

■Strawberry sauce
1. Remove the stem of the strawberry. Cut into quarters.
2. Sprinkle strawberries and granulated sugar in a pan and leave for about 20 minutes.
3. Add lemon juice and simmer for 5 minutes on low heat.
4. Transfer to a bowl and cool. Chill thoroughly in the refrigerator.

■ Finishing
1. When both are cold, pour strawberry sauce over the milk jelly.
2. Cut strawberries and place them on top.

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