海老とアボカドのサラダ shrimp and avocado salada
うまサラダへようこそ！
今回は【小海老とアボカドのサラダ】です！
女性の方は好きな人が多いアボカドですが、皆さんはどんな食べ方をしていますか？今回は野菜や魚介にぴったりのオーロラソースを使ったサラダを作ってみました！
自宅にある調味料で簡単にできるので、是非真似して作ってみてくださいね！
⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆
はじめまして。うまサラダです。
元料理人が、サラダ、前菜、ドレッシングなど、野菜だけではなく肉や魚なども使いながら美味しいサラダを作っていくチャンネルです。
野菜を食べることの大切さや、サラダの種類の多さを知って『作ってみたい！』と思ってもらえるようなチャンネルになると嬉しいです。
https://www.youtube.com/channel/UC8ab2jvEfu1moBF67GWW_ug?view_as=subscriber
⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆
【小海老とアボカドのサラダ】
▷材料(4人分)
（サラダ）
むきエビ 5尾
アボカド 1個
ゆで卵 1個
ミニトマト 4個
パセリ 適量
（飾り）
パプリカパウダー 適量
ベビーリーフ 適量
（ドレッシング）
マヨネーズ 60ｇ
ケチャップ 60ｇ
レモン汁 少々
塩コショウ 少々
※お好みでタバスコを入れるとエビチリ風になって美味しいですよ！
▷作り方
（ソース）
ボウルにマヨネーズとケチャップ、レモン汁を入れよく混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える
※お好みでタバスコを入れてください
（サラダ）
1、茹で卵を作り、食べやすい大きさにカットします。茹でている間にトマトも1/4にカットします。
☆point☆
沸騰したお湯の中に、卵をお玉でゆっくり入れて15分。そのあとしっかり冷やすと綺麗に剥けますよ！
2、海老の殻を剥き、塩胡椒で下味をつけます。
3、海老の水分をしっかりと取り、フライパンで焼きながら両面に色をつけます。
焼き色がついたら粗熱を取り、食べやすい大きさに切ってからソースに和えます。
4、アボカドはタネと皮をとり、食べやすい大きさにカットして、エビの入ったソースで一緒に和えます。
※混ぜるときは崩さないように優しく混ぜる。また、皮を使用する場合は、綺麗にスプーンでくり抜いてください。
5、4で作ったサラダに、卵とトマトを飾り、パセリとオイルをかける。
完成！
今回は彩り良く、パプリカパウダーやベビーリーフを使いましたが、なくても大丈夫です！
オーロラソースはお子様にも喜ばれる味なので、是非一度作ってみてください！
【SNS】
Youtube動画→うまサラダ
https://www.youtube.com/channel/UC8ab2jvEfu1moBF67GWW_ug?view_as=subscriber
インスタグラム
https://www.instagram.com/umasalad/?hl=ja
Twitter
https://mobile.twitter.com/nyon_mak
#サラダ #salada #うまサラダ
#アボカド #shrimp #avocado