きゅうりだってメインになりたい、鶏ときゅうりのオイスターソース炒め
鶏むね肉ときゅうりをオイスターソース炒めたら絶品夏おかず。
ご飯のすすむ味つけです。夏場にきゅうりの消費に困った時は、きゅうりの炒め物で決まり！
【材料】
鶏胸肉（皮なし） ・・・1枚（220g）
片栗粉 ・・・小さじ2
（A下味の調味料）
A塩 ・・・少々
Aこしょう ・・・少々
A酒 ・・・小さじ1
Aしょうが ・・・ひとかけ（半量は鶏の下味に、残りは仕上げに）
にんにくみじん切り ・・・小さじ1
きゅうり ・・・大1本
乾燥きくらげスライス ・・・5g
乾燥赤唐辛子輪切り ・・・少々
オイスターソース ・・・大さじ1
しょうゆ ・・・少々
水 ・・・大さじ1
酒 ・・・大さじ2
白すりごま ・・・適量
ごま油 ・・・適量
●きくらげは省いてもOK。
●きゅうりの種が育っている場合は、種周辺をスプーンや包丁で取りだします。
【目次】
00:00 きゅうりの消費に困ったら、きゅうりの炒め物
00:34 主な材料・手順
00:55 下準備・きくらげ戻し・生姜をおろす等
01:16 きゅうりカット・塩もみ
01:43 鶏カット・下味
02:03 フライパンで鶏を焼く
02:25 きくらげ・きゅうりを加える
02:42 調味料を加える
03:02 完成です
★鶏ときゅうりのオイスターソース炒めの詳しいレシピURL
https://magicalkitchen.com/cooking/torikyuriioystersauce/
★家庭料理とお菓子のレシピサイト 【マジカルキッチン】
https://magicalkitchen.com/
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