みんなに試してほしい絶対美味しい【オム焼きそば】
オムそばとも言うようですが我が家では定番ではありません。
は？！
実はオム焼きそば好きな料理ではあるんですが、焼きそばを買ってきても卵が切れていたりとかでなかなか定番にならずにしましたが、これから頑張って定番料理にしていこうかなと思っています（笑）
ちなみにこの動画、編集してたら気に入らなくなって撮りなおしてます（笑）
つまり再収録版です。
動画中では２回目っぽいこと言っていますが、バーナーコーナーだけに関しては４回目です。なんなら実食場面は１回目です（笑）
どうなってんねん、この動画！ヤラセか？（笑）
初めて作る場合はテスト撮影のつもりで再収録することはよくあるのですが
こういう作りなれてる料理で再収録したのは初めてかも（笑）
あと、動画の途中で広島風お好み焼きの話をしていますが、
これのことです。
肉入り蕎麦玉
エビ玉蕎麦入り
そんなわけでレシピ紹介していきます。
【材料】
マルちゃん焼きそば ２人前
豚肉 １５０ｇ
キャベツ等 １００ｇ
たまご ２個
おこのみで
お好みソース・マヨネーズ適量
【作り方】
１．フライパンで肉を炒めて別の器に入れておく。
２．キャベツ等の野菜を炒めて別の器に入れておく。
３．焼きそば一玉だけ炒める。
４．肉と野菜を半分戻す。
５．粉末ソースを加えてよく混ぜる（水に溶いておくと混ぜやすい）。
６．フライパンに卵を割り入れ黄身を崩す。
（二人前作るときは卵は二つ割り入れます）
７．卵が固まる前に焼きそばを卵の上に載せます。
８．卵が上面になるようにお皿に盛って完成！
一人前だけ作るときは豚肉、野菜を炒めたらそのまま麺を入れて炒めてもOKです。
つまり、一人前の時は１～４の工程を一気にやって水溶き粉末ソースを加えてから６工程に入ってＯＫです。
【企画立案・レシピ・編集協力】Cさん
【関連ブログ】
https://toms-kitchen.hateblo.jp/
【動画編集ソフト】
VegasPro 18
【使用音源】
主にDOVA-SYNDROMEを利用させてもらっています。
https://dova-s.jp/
【おっさんの料理のコンセプト】
・美味しいものを食べたいときにつくる。
・高級食材は基本使わない
・料理が面倒くさいと思ったらお惣菜ですませる(笑)
・作ったものは残さないで、全部食べる。
・使った道具はその場で洗う。
・コンロは温かいうちに拭く。
・出来た料理はさっさと食べる。
・食べたらすぐに洗う。
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