#2【３代目】祖母から受け継いだ秘伝！いなり寿司（おいなりさん）｜ かっぱ巻きの作り方
ご視聴いただき、有難うございます。母が
祖母から受け継いだ秘伝のレシピです。
【お稲荷さん(12個分)】
・油揚げ 6枚
・水(我が家は昆布水) 1カップ強
・醤油 大さじ2(白醤油0.5・普通0.5・薄口醤油1)
・ざらめ 大さじ2.5
・みりん 大さじ3
・酢飯 3合 ※かっぱ巻きにも少し使います
(お米3合を水2.5合で炊き、お酢0.5合と白胡麻適量を混ぜる)
・生姜 1個
【かっぱ巻き(4本分)】
・海苔 4枚
・きゅうり 2本
・生姜