【サバ缶レシピ】禁断のごま油鍋！＆無限カレーコールスロー

【サバ缶レシピ】禁断のごま油鍋！＆無限カレーコールスロー

ストックしてあると便利なサバ缶を使って、無限に食べれるレシピをご紹介！

水煮はカレー味にソテーして、コールスローにのせれば立派なおかずに！

味噌煮はこれでもかぁーってくらいのごま油でぐつぐつと煮ました、、騙されたと思って一度チャレンジしてみてほしいレシピです！！

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【サバのカリカリー白菜コールスロー】

〇材料(２人分)
・鯖缶(塩)(大きめに割る)　　　　１缶
A
・小麦粉　　　　　　　　　　　　大さじ１
・カレー粉　　　　　　　　　　　小さじ１
B
・白菜(繊維に直角に太め千切り)　２６０ｇ
・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　５０ｇ
・人参　　　　　　　　　　　　　２０ｇ
・塩　　　　　　　　　　　　　　１ｇ
C
・マヨネーズ　　　　　　　　　　大さじ３
・酢　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
・砂糖(甜菜糖)　　　　　　　　　小さじ１
・練りからし　　　　　　　　　　小さじ1/8
・にんにく(すりおろし)　　　　　少々
・塩・胡椒　　　　　　　　　　　適量

・乾燥パセリ　　　　　　　　　　適宜

〇作り方
ビニール袋にBを入れ塩もみし、水気をしっかりしぼりCを加えて袋を振って和える。
別の袋でAを混ぜ、サバの水気をペーパーでふいたものを入れ全体にまぶす。フライパンにオリーブオイルを熱しサバがカリッとなるまで両面焼く。皿にコールスローと焼いたサバをのせパセリをふる。

【禁断の！さばみそごま油鍋】

〇材料(２人分)
・さば缶(みそ)　　　　　　　　　　１缶
・豚バラ肉(５ｃｍ幅)　　　　　　　１００ｇ
・ごま油　　　　　　　　　　　　　１００ｇ
A
・水　　　　　　　　　　　　　　　3/4～１カップ
・鶏がらスープの素　　　　　　　　小さじ1/2
・醬油　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
・酒　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
・赤唐辛子　　　　　　　　　　　　１本
・生姜(皮付き薄切り)　　　　　　　３枚

・白菜(ざく切り)　　　　　　　　　1/8株
・長ねぎ(斜1.5ｃｍ幅斜め切り)　　　1/2本
・えのき(石づきを落としてほぐす)　１００ｇ
・ニラ　　　　　　　　　　　　　　1/3束

〇作り方
鍋にごま油を注ぎ豚バラを加えほぐし火にかける。温まって色が変わったらさば缶、Aを加え沸騰したら灰汁を取り野菜を加え煮る。

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