塩麹唐揚げ【お弁当にも】

    鶏もも肉(800〜900g)
    鶏肉×8%の塩麹

    酒大さじ3
    ニンニク6〜7g
    こしょう7〜8振り
    ゴマ油大さじ1
    片栗粉  50g〜60g
    小麦粉 50g〜60g

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