フライパンで8分！簡単にできる、キャベツシュウマイ☆蒸して甘くなったキャベツの皮が美味しい、ヘルシーレシピ

フライパンで8分！簡単にできる、キャベツシュウマイ☆蒸して甘くなったキャベツの皮が美味しい、ヘルシーレシピ

蒸し器を使わなくてもフライパンで、美味しいシュウマイが作れます。塩もみしたキャベツをシュウマイの皮にするのでカロリーも抑えられてヘルシーです。キャベツの甘みとジューシーな肉だねがとっても美味しい♪キャベツの千切りはカット野菜使ってもok！作るのが更に楽になります。

【材料】2人分

肉だね
豚ひき肉　　　　　　200g
たまねぎ　　　　　　小1個または中1/2個(約100g)
A 片栗粉　　　　　　大さじ1
A 鶏がらスープの素　小さじ1
A おろし生姜　　　　小さじ1
A 砂糖　　　　　　　大さじ1/2
A 醤油　　　　　　　大さじ1/2
A オイスターソース　大さじ1/2
A ごま油　　　　　　大さじ1/2

皮
キャベツの葉　　　　4〜5枚(200g)
塩　　　　　　　　　小さじ1/2
片栗粉　　　　　　　大さじ1

水　　　　　　　　　100ml

お好みで
からし醤油、酢醤油など

【作り方】

1. キャベツを千切りにし、塩 小さじ1/2で塩もみする。
2. たまねぎをみじん切りにし、ボールに入れ、豚ひき肉とAも入れて粘り気が出るまでよく混ぜ、8等分して丸める。
3. 塩もみしたキャベツの水分を絞って、片栗粉 大さじ1をまぶし８等分する。
4. 2の肉ダネの表面に3のキャベツをつける。
5. フライパンにクッキングシートを敷き4を並べ、クッキングシートの下に水を入れる。クッキングシートをフライパンの大きさに切ってから中火にかける。
6. 沸騰したら蓋をして、水がなくなるまで中火で8分程蒸し焼きにする。
7. 器に盛り付け、お好みで酢醤油など付けていただく。

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