【レシピ】カツオのカルパッチョ ごまだれソース｜山内鮮魚店
厚く切ったカツオにトロッと濃厚なごまだれがよく絡む。カツオと相性抜群のゴマとマヨネーズを使った「カツオのカルパッチョごまだれソース」のレシピです。
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■＜レシピ＞カツオのカルパッチョ ごまだれ
【材料】
・生カツオ 人数分
・べビーリーフ 人数分
・醤油 適量
・いりごま 適量
☆ごまソース
・ねりごま 適量
・マヨネーズ 適量
・ぽん酢 適量
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■＜レシピ＞カツオのカルパッチョ 〜バルサミコソース〜
■＜レシピ＞カツオのカルパッチョ 〜和風おろしソース〜
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