【寒締め】寒ちぢみほうれん草のピーナッツ和え｜ピーナツペーストを使ったほうれん草レシピ｜おひたし茹で方

【寒締め】寒ちぢみほうれん草のピーナッツ和え｜ピーナツペーストを使ったほうれん草レシピ｜おひたし茹で方

【寒ちぢみほうれん草のピーナッツ和え】

【無糖無塩100％ピーナッツペーストの作り方】⇩

今回は寒ちぢみほうれん草は、冬場、寒い時期に収穫されるほうれん草です。葉は、縦に伸びず横方向に伸び【バサッと】しているのが特徴です。また寒さに耐えるように、糖分を蓄えて非常に甘くおいしいほうれん草になります。
地元では結構目にする機会が多いです。見つけた場合は、ぜひ食べてみてくださいな。
ほうれん草と相性がいいピーナッツは、自家製のピーナッツペーストを使っています。甘いほうれん草と、香ばしくローストしたピーナッツおすすめです。

ーーーsalad材料ーーー
ピーナッツペースト
ほうれん草
バター　

ーーーポイント作り方ーーー
・ほうれん草の茹で時間に注意。ゆですぎないように葉肉の厚さなどでゆで時間を調整します。
・しっかり和えるのが大事。
・お好みで塩を振りかけるのもよいです。
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ＰＲＯＦＩＬＥ
田舎産まれ田舎育ち26歳で農業を生涯の仕事と決め地元で起業しトマトを作りながら自由気ままにキャンプや農業、料理の動画を配信するチャンネルです。
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