鍋不使用で作れるお手軽スープ レンジdeクラムチャウダー
シリコンスチーマーで手間なし簡単！
低脂肪なのに旨味がギュッとつまった冬の人気スープ♪
＜材料＞2人分
玉葱…100g
じゃがいも…150g
しめじ…50g
玉葱…100g
牛乳(低脂肪)…400ml
A.シーフードミックス…150g
A.料理酒…50ml
A.水…50ml
A.コンソメ(固形)…0.5個
A.バター…小さじ1
塩胡椒…少々
パセリ(ドライ)…少々
＜作り方＞
1.玉葱はみじん切り、じゃがいもは1cm角に切り、しめじはほぐす。
2.Aをシリコンスチーマーに入れ蓋をし、電子レンジ(700W)で3分加熱する。
3.(2)に(1)を加え、電子レンジ(700W)で3分加熱する。
4.(3)に薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
5.(4)を電子レンジ(700W)で1分加熱し、牛乳を加えるよく混ぜる。
6.(5)を電子レンジ(700W)で6分加熱し、塩胡椒で味を整える。
7.(6)を器に移し、パセリを散らして完成。
＜ワンポイントアドバイス＞
加熱が足りない場合は、熱の通り具合を確認しながら電子レンジで1分ずつ追加で加熱しましょう。