【業務スーパー】冷凍鮪のたたき❇️鮪のたたき定食✴️大満足‼️

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▼今日のメニュー

【業務スーパー】
冷凍鮪のたたき
鮪のたたき定食

〈材料〉
・業務スーパー冷凍鮪のたたき　1袋
・長ネギ　10㎝
・大葉　6枚
・白ごま　適量
・小ネギ　1本
・味噌　大さじ1杯
・生姜チューブ　小ネギ1杯
・卵黄　1個

〈作り方〉
(なめろう、さんが焼き、鮪たたき丼)
鮪のたたきを1時間放置して解凍します。
長ネギ10㎝をみじん切りにします。
たたきを袋からボールに開け長ネギみじん切り
を加え混ぜ合わせます。半分に分けます。
半分に味噌大さじ1杯、生姜チューブ小さじ1杯加え混ぜ合わせます。混ぜ合わせたら大葉の葉の裏側に鮪を乗せ包みます。これを2個作ります。フライパンにサラダ油小さじ1杯中火で両面焼きます。２回くらい返して焼きます。焼けたらさんが焼き完成です。
味噌を混ぜた残りの半分に大葉2枚みじん切りを加え混ぜ合わせ皿に盛り付けたらなめろうの完成です。
大葉2枚千切りにします。
ガリをみじん切りにします。
ボールご飯を入れガリのみじん切りを加え混ぜ合わせます。混ぜ合わせたら大葉千切りを入れ混ぜます。どんぶりにご飯を盛り付け大葉千切り、刻み海苔を乗せ残りの鮪のたたき、白ごま、小ネギ、卵黄を乗せたら鮪のたたき丼完成です。

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