【ルウを使わない】ごろごろチキンのカレーライス【天然素材】
カレールウを使わずに作れるチキンカレーです。
以前炊飯器で作ったものと、基本的には同じものとなります。
こちら
市販のルウはほとんどが油脂で出来ています。それが美味しいから困りますが。
たまには違う作り方のカレーにもチャレンジしたい方、ルウの成分が気にかかる方におすすめのカレーです。
材料
鶏もも肉2kg
玉ねぎ300g程度のもの2個
オリーブオイル大さじ5
おろしニンニク大さじ1
おろし生姜おおさじ1
バター30g
トマト水煮1缶
オクラ(冷凍10本)生でも可
バナナ1本
種無しプルーン100g
素焼きアーモンド100g
プレーンヨーグルト100g
カレー粉60g
伯方の塩大さじ1
マギーブイヨンキューブ8ケ
粉末コーヒー大さじ2
ガラムマサラ適量