【料理動画】ゴマ油香る！簡単まぐろアボカド丼の作り方レシピ Bowl of Rice topped with Tuna and Avocado
≪材料1人分≫
マグロ（刺身用・ぶつ切り）100g
アボカド 1/2コ
レモン汁 小さじ1/2
卵1コ
しょうゆ 大さじ1
ゴマ油 小さじ1/2
砂糖 少々
焼き海苔 1/4枚
ごはん お好きな量
[トッピング]
マヨネーズ
万能ねぎ
黒ゴマ
一味唐辛子
≪作り方≫
１．漬けマグロを作る。
ボウルにしょうゆ・ゴマ油・砂糖を入れて混ぜ、ぶつ切りにしたマグロを入れて混ぜる。
ラップをして冷蔵庫で15分冷やす。
２．電子レンジで簡単温泉卵を作る。
耐熱容器に卵を割り入れて、卵がかぶるくらいの水を入れる。
卵黄に数カ所箸で穴をあける。（爆発防止です！）
３．電子レンジ（600w）で40秒加熱する。
火の通りが足りない場合は、10秒ずつくらい追加で加熱する。
ちょうど良い固さに加熱したら、水を捨てる。
４．アボカドは皮と種をとって食べやすい大きさに切る。
変色防止のためにレモン汁をかけてサッと混ぜる。
５．１．のボウルにアボカドを加えてサッと混ぜる。
６．器に盛り付け。
ごはんの上に焼き海苔をちぎってのせる。
マグロとアボカド・温泉卵をのせる。
お好みでマヨネーズ・黒ゴマ・一味唐辛子と、小口切りにした万能ねぎを散らして完成です☆
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Ingredients:1 serving
100g Raw Tuna
1/2 Avocado
1/2 tsp. Lemon Juice
1 Egg
1 tbsp. Soy sauce
pinch of Sugar
1/2 tsp. Sesame oil
1/4 Nori seaweed sheet
Steamed Rice
[Topping]
Green Onion
Black sesame
Cayenne pepper powder
Mayonnaise
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